闭店后给店长调岗是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法调岗的情形
双方协商一致：
- 根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。因此，如果闭店后，用人单位与店长就调岗事宜达成一致，并签订了书面变更协议，那么调岗是合法的。
基于生产经营需要且合理：
- 用人单位因生产经营需要调整劳动者的工作岗位，且调整后的岗位与原岗位在工作内容、劳动强度、薪酬待遇等方面相当，不具有侮辱性或惩罚性，且不违反法律法规的强制性规定，那么调岗可能是合法的。例如，闭店后，用人单位将店长调至另一家门店担任店长，且薪酬待遇不变，这种调岗通常是合理的。
符合劳动合同或规章制度约定：
- 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了调岗的情形和程序，且闭店后的调岗符合这些规定，那么调岗也是合法的。例如，劳动合同中约定“因门店经营需要，用人单位有权调整劳动者的工作岗位”，且调岗程序符合规章制度的规定。
二、非法调岗的情形
未与劳动者协商一致：
- 如果用人单位未经店长同意，单方面决定调岗，且调岗后的岗位与原岗位在工作内容、劳动强度、薪酬待遇等方面存在显著差异，或者调岗具有侮辱性或惩罚性，那么这种调岗可能是非法的。
违反法律法规的强制性规定：
- 如果调岗违反了法律法规的强制性规定，如将店长调至与其职业资格不符的岗位，或者调岗导致店长的薪酬待遇低于当地最低工资标准等，那么调岗也是非法的。
以调岗为名行解雇之实：
- 如果用人单位以调岗为名，实际上是为了解雇店长，且没有合理的解雇理由和程序，那么这种调岗也是非法的。在这种情况下，店长可以依法维护自己的合法权益。
三、法律建议
对于用人单位：
- 在进行调岗前，应与店长进行充分沟通，说明调岗的原因、目的和具体安排。
- 确保调岗后的岗位与原岗位在工作内容、劳动强度、薪酬待遇等方面相当，不具有侮辱性或惩罚性。
- 遵守劳动合同和规章制度中关于调岗的规定和程序。
对于店长：
- 如果对调岗有异议，应及时与用人单位沟通，表达自己的意见和诉求。
- 如果认为调岗非法或不合理，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。
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