结论前置：员工调休未找领导审批自行休息，是否可以开除员工，不能一概而论，需根据具体情况判断。

1. 从公司规章制度的角度分析

如果公司的规章制度中明确规定了调休需要经过领导审批，并且员工在明知这一规定的情况下，仍然未经审批自行休息，那么员工的行为就违反了公司的规章制度。然而，这并不意味着公司可以直接开除员工。根据《劳动合同法》的相关规定，公司需要证明员工的行为严重违反了公司的规章制度，且达到了可以解除劳动合同的程度。如果公司不能证明这一点，或者规章制度本身存在不合理之处，那么公司开除员工的行为可能会被认定为违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。

举例说明：假设公司规章制度中规定“员工调休需提前三天向部门领导提出申请，经批准后方可调休”，而员工未提前申请且未经批准就自行休息，若该行为被认定为严重违反规章制度（如公司能证明该行为对公司运营造成了严重影响），则公司有权解除劳动合同。但若公司无法证明该行为造成了严重后果，或者规章制度中未明确规定此类行为的处理方式，则公司不能随意开除员工。

2. 从员工行为性质的角度分析

员工未经审批自行休息的行为，可能构成旷工。但旷工是否达到可以开除的程度，也需要根据具体情况判断。一般来说，如果员工旷工时间较短，且未对公司造成重大损失，公司通常不会直接开除员工，而是会采取警告、罚款等措施。如果员工旷工时间较长，或者多次旷工，且对公司造成了重大损失，那么公司可能会考虑开除员工。

法律依据：根据《劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但这里的“严重违反”需要达到一定的程度，且公司需要承担举证责任。

3. 从法律程序的角度分析

即使公司认为员工的行为严重违反了规章制度，或者构成了旷工且达到了可以开除的程度，公司也不能直接开除员工，而需要按照法律规定的程序进行。具体来说，公司需要先与员工进行沟通，了解员工的情况和想法；如果沟通无果，公司可以依据规章制度对员工进行处罚；如果员工对处罚有异议，公司需要听取员工的申诉，并进行复核；最后，如果公司决定开除员工，需要向员工发出书面通知，并说明理由和依据。

建议：对于公司而言，为了避免类似的纠纷和风险，建议公司在制定规章制度时明确规定调休的审批流程和旷工的处理方式，并确保规章制度的合理性和合法性。同时，公司在处理员工未经审批自行休息的行为时，需要谨慎行事，确保自己的行为符合法律规定的程序和要求。对于员工而言，如果遇到类似的情况，建议先与公司进行沟通协商，了解公司的规章制度和自己的权利义务；如果无法协商解决，可以寻求法律援助或者向劳动仲裁机构申请仲裁。

总结：员工调休未找领导审批自行休息，是否可以开除员工，需要根据公司的规章制度、员工的行为性质以及法律程序等多个方面进行综合判断。如果公司想要开除员工，需要确保自己的行为符合法律规定的程序和要求，并承担相应的举证责任。如果员工对此有异议，可以寻求法律援助或者向劳动仲裁机构申请仲裁。如有更多疑问，可以直接向我咨询。