该行为是否构成借贷，需结合具体事实和证据综合判断，不能简单认定为借贷关系。以下分情况详细说明：

1. 若双方存在明确的借贷合意
   如果老板与工人之间有书面或口头的借款协议，例如老板明确表示“先借你账户走账，之后还你”，或工人同意“钱到账后转给老板”，且工人实际将款项转出，则可能构成借贷关系。此时，老板负有还款义务，工人有权要求返还。但需注意：

   • 借贷关系需双方意思表示真实，若工人是被胁迫（如“不转钱就开除”）或欺诈（如“只是走个形式，钱还是你的”），则可能影响借贷效力；
     
   • 若工人未从中获利（如未收取利息或好处费），仅是配合老板走账，借贷关系可能因缺乏“对价”而存疑。

2. 若款项性质为工程款，老板行为可能涉嫌违法
   工程款本质是工人应得的劳动报酬，老板通过工人账户走账后索回，可能涉及以下法律问题：

   • 逃避税务监管：若老板为少缴税款，将工程款拆分为“工资”形式发放，再通过工人账户回流，可能构成偷税漏税，需承担行政或刑事责任；
     
   • 挪用资金：若工程款属于公司财产，老板私自索回用于个人用途，可能涉嫌挪用资金罪（若数额较大且未归还）；
     
   • 侵犯财产权：工人对账户内的工程款享有合法所有权，老板强行索回可能构成侵占或盗窃（需结合具体手段判断）。

3. 工人如何维权？

   • 保留证据：保存转账记录、聊天记录、工资条等，证明款项来源及老板索回的事实；
     
   • 明确诉求：若主张借贷，需证明双方存在借款合意；若主张工程款，需证明款项性质及老板违法索回的行为；
     
   • 选择途径：可向劳动监察部门投诉（若涉及劳动报酬），或直接向法院起诉（若涉及借贷或财产侵权）。

建议：若您遇到此类情况，建议先与老板协商，明确款项性质及归还意愿；若协商无果，可携带相关证据向我咨询，我将根据具体细节为您分析法律风险及维权方案。