结论前置：门店没有签合同的员工突然被炒，员工是有可能获得赔偿的，具体赔偿情况需根据实际情形判断。以下从不同角度为你详细分析：

未签合同但存在事实劳动关系的情况

1. 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者就享有相应的权益。例如，员工实际在门店工作，接受门店的管理，从事门店安排的工作任务，这就构成了事实劳动关系。
2. 赔偿情况
   • 双倍工资赔偿：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。假设员工在门店工作了6个月，从第二个月起，门店就需要每月支付双倍工资，也就是额外支付5个月的工资作为赔偿。计算公式为：额外赔偿金额 = 月工资 × 未签合同月数（超过一个月不满一年的部分）。比如月工资5000元，工作了6个月，额外赔偿金额就是5000×5 = 25000元。
   • 违法解除劳动关系赔偿：如果门店没有合法理由突然辞退员工，属于违法解除劳动关系。根据法律规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。例如员工工作了8个月，月工资5000元，经济补偿是1个月工资即5000元，那么违法解除的赔偿金就是5000×2 = 10000元。

特殊情况

1. 员工存在过错：如果员工存在严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等情形，门店辞退员工可能不需要支付赔偿。但门店需要承担举证责任，证明员工存在这些过错行为。比如员工多次违反门店的考勤制度，且经多次警告仍不改正，门店以此为由辞退员工，可能无需赔偿。
2. 试用期不符合录用条件：如果员工处于试用期，且门店能够证明员工不符合录用条件，那么门店辞退员工也不需要支付赔偿。不过门店需要明确录用条件，并在试用期内对员工进行考核，保留相关证据。例如门店招聘员工时明确要求具备一定的销售技能，在试用期内发现员工无法完成基本的销售任务，且经过培训后仍无改善，门店可以以不符合录用条件为由辞退员工。

后续行动建议

1. 收集证据：员工可以收集能够证明自己与门店存在事实劳动关系的证据，如工作证、工资支付记录、考勤记录、工作照片、与门店管理人员的聊天记录等。这些证据在后续维权过程中非常重要。
2. 协商解决：员工可以先与门店进行协商，要求门店支付相应的赔偿。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确自己的诉求和依据。
3. 申请劳动仲裁：如果协商不成，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。

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