结论：在购房合同中约定留存物品和买方出价购房无关的情况下，卖方一般不可以随意撤销留存物品的约定，但具体能否撤销需视合同约定、撤销理由及法律规定等因素而定。

分析如下：

1. 合同约定的效力：

   • 购房合同是双方真实意思表示的体现，一旦签订，即对双方产生法律约束力。合同中关于留存物品的约定，作为合同的一部分，同样具有法律效力。
   • 若合同中明确约定留存物品与买方出价购房无关，这意味着留存物品的约定是独立于购房价格之外的，卖方不能因买方出价的高低而随意改变留存物品的约定。

2. 卖方撤销约定的可能性：

   • 合同约定撤销权：如果合同中明确约定了卖方在特定条件下可以撤销留存物品的约定，且这些条件在合同履行过程中得到满足，那么卖方有权按照合同约定撤销。但这种情况较为特殊，需要合同中有明确的条款支持。
   • 法定撤销权：在一般情况下，卖方并不享有法定的撤销权来随意撤销留存物品的约定。除非存在《民法典》中规定的可撤销合同的情形，如因重大误解、欺诈、胁迫等导致合同订立时意思表示不真实，卖方才可能享有撤销权。但这种情况需要卖方提供充分的证据来证明。
   • 违约与解除合同：如果卖方未经买方同意，擅自撤销留存物品的约定，这可能构成违约行为。买方有权要求卖方继续履行合同或承担违约责任。在极端情况下，如果卖方的违约行为导致合同目的无法实现，买方还有权解除合同。

3. 法律建议：

   • 审查合同条款：卖方在考虑撤销留存物品的约定前，应首先仔细审查购房合同中的相关条款，特别是关于留存物品和撤销权的约定。
   • 与买方协商：如果卖方确实需要撤销留存物品的约定，应与买方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，卖方可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

可能后果：

• 如果卖方未经买方同意擅自撤销留存物品的约定，可能面临买方的违约责任追究，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同等。
• 在极端情况下，如果卖方的违约行为导致合同目的无法实现，买方还有权解除合同，并要求卖方承担因此造成的损失。

总结：在购房合同中约定留存物品和买方出价购房无关的情况下，卖方一般不可以随意撤销留存物品的约定。如果确实需要撤销，应首先审查合同条款，与买方协商，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。