面对合同到期房客东西没搬完且占着房子不搬的情况，作为房东，您可以按照以下详细且有序的步骤来解决问题，确保您的权益得到充分维护：
一、前置准备与沟通协商
查阅租赁合同：
- 首先，仔细审查租赁合同中关于租期、续租、退租及违约责任的条款，明确在房客不按时搬离时，您有哪些权利和可以采取的措施。
提前通知与沟通：
- 在租赁期限即将届满前，以书面形式（如邮件、短信或书面信件，确保留有证据）提醒房客合同到期时间，并询问其是否续租。
- 若房客表示不续租，应再次确认搬离日期，并了解其是否有特殊困难需要协助解决，如搬家帮助、临时存放物品等。
尝试协商解决：
- 对于因客观原因（如搬家公司延误、临时找不到新住处等）暂时无法搬离的房客，可考虑给予一定的宽限期，并签订书面补充协议明确宽限期的具体时间和租金计算方式（如按日计算租金）。
二、正式通知与法律威慑
发送限期搬离通知：
- 若沟通无果，房东应向房客发送正式的《限期搬离通知》，通过邮政特快专递（EMS）等可查询投递状态的方式送达，并在快递单上注明文件名称和内容摘要。
- 通知中应明确指出搬离的最后期限（如3-7天），以及逾期不搬的法律后果，包括可能产生的额外费用、法律诉讼等。
考虑发送律师函：
- 若房客仍无动于衷，房东可委托律师发送律师函，以更具法律效力的方式告知房客其行为已构成违约，并要求其在规定期限内搬离及承担相应责任（如支付逾期占用费、违约金等）。
三、寻求第三方调解与法律援助
申请人民调解：
- 房东可向当地的人民调解委员会申请调解，通过专业的调解员促使双方达成和解，高效且低成本地解决纠纷。
咨询街道办事处或居委会：
- 街道办事处或居委会作为基层管理机构，也常愿意协助解决此类邻里纠纷，可通过他们进行沟通协调，寻求帮助。
寻求法律援助与提起诉讼：
- 若上述方法均无效，房东应咨询专业律师，了解具体的法律程序和自身权益。
- 必要时，可向房屋所在地的人民法院提起诉讼，要求房客腾退房屋并支付逾期占有使用费。诉讼过程中，房东需准备充分的证据材料，如租赁合同、《限期搬离通知》、房屋产权证明、与房客的沟通记录等，以支持其主张。
四、执行法律程序与处理遗留物品
申请强制执行：
- 若法院判决房客搬离但房客仍未履行，房东可向法院申请强制执行，由法院派遣相关人员协助收回房屋。
处理遗留物品：
- 对于房客留下的物品，房东应遵循当地法律和租赁合同的约定进行处理。通常需妥善保管一段时间（如30天）以便房客取回，或按合同约定自行处置（如拍卖、变卖等，但需确保程序合法）。
总结与建议：
面对房客到期不搬的问题，房东应首先通过沟通与协商寻求解决方案，体现友好与理解；若协商无果，则依次采取发送正式通知、寻求第三方调解、发送律师函乃至提起诉讼等合法手段维护自身权益。在整个过程中，房东应保持冷静理性，确保所有行为符合法律法规要求，以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，保留好所有相关证据是维权的关键，务必做到有据可查、有法可依。