携带开刃的刀是否犯法，需根据刀具类型、携带场合及行为意图综合判断。以下从不同角度进行详细分析：

一、刀具类型与法律认定

1. 管制刀具：

   • 根据《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》，管制刀具主要包括匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）等特定类型，以及刀尖角度、刀身长度达到一定规格的刀具。具体来说，刀尖角度小于60度且刀身长度超过150毫米，或刀尖角度大于60度且刀身长度超过220毫米的刀具，通常被认定为管制刀具。
   • 携带管制刀具的违法性：携带管制刀具进入公共场所或公共交通工具，无论是否开刃，均涉嫌违法。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条，非法携带管制刀具的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者二百元以下罚款。若携带管制刀具进入公共场所或者公共交通工具，危及公共安全，情节严重的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百三十条，构成非法携带管制刀具危及公共安全罪，面临更严厉的刑事处罚。

2. 非管制刀具：

   • 对于非管制刀具，如厨房刀具、工艺刀具等，其开刃与否并不直接决定其合法性。然而，即使是非管制刀具，在特定场合或出于特定意图携带，也可能触犯法律。

二、携带场合与法律限制

1. 公共场所与公共交通工具：

   • 在商场、车站、机场、学校、医院等人员密集的公共场所，以及公共交通工具上，为了维护公共安全和秩序，通常禁止携带各类刀具（包括非管制刀具）进入。违反这一规定，即使刀具未开刃或属于非管制刀具，也可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临警告、罚款、拘留等处罚。

2. 特殊区域与活动：

   • 在国家机关、军事管理区等特殊区域，以及大型群众性活动、重要会议等特殊时期，对携带物品的规定更为严格。携带刀具进入这些区域或活动场所，即使未使用，也可能构成违法。

三、行为意图与法律后果

1. 伤害意图：

   • 无论刀具是否开刃或属于管制刀具，如果携带者以伤害他人为目的，均属于违法行为。一旦有相应的危害行为或犯罪预备行为，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚，如故意伤害罪、故意杀人罪等。

2. 扰乱秩序：

   • 在公共场合挥舞、展示刀具，即使刀具未开刃或属于非管制刀具，也可能造成公众恐慌、扰乱公共秩序等情况。这可能涉嫌寻衅滋事等违法行为，情节严重的还可能构成犯罪。

四、综合建议与风险提示

1. 了解刀具类型：

   • 在携带刀具前，务必确认其是否属于管制刀具范畴。对于非管制刀具，也应了解其使用限制和携带规定。

2. 遵守携带规定：

   • 在进入公共场所、公共交通工具或特殊区域前，应提前了解相关场所对携带物品的规定，避免违规携带刀具而引发不必要的麻烦。

3. 合法使用刀具：

   • 无论携带何种刀具，都应确保其使用目的合法，不得用于威胁他人安全或进行违法犯罪活动。

4. 配合安全检查：

   • 在遇到安全检查时，应主动配合工作人员的检查工作，如实说明携带刀具的情况，并遵守相关规定。

携带开刃的刀是否犯法，需根据具体情况综合判断。为确保自身行为的合法性，建议在携带刀具前仔细了解相关法律法规和规定，并严格遵守。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。