结论：您描述的情况是否构成劳动纠纷以及是否涉及薪资发放和考勤问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 若双方存在事实劳动关系：

   • 劳动纠纷的认定：根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系发生的争议，以及因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议等，均属于劳动争议范畴。因此，即使没有签订书面劳动合同，只要双方存在事实劳动关系（如实际提供了劳动、接受了用人单位的管理等），因未安排工作、未发放薪资等产生的争议，就属于劳动纠纷。
   • 薪资发放：根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若用人单位未安排工作且未发放薪资，劳动者有权要求用人单位支付工资，并可能依据《劳动合同法》第三十八条，以用人单位未及时足额支付劳动报酬为由，解除劳动合同并要求经济补偿。
   • 考勤问题：考勤记录是证明劳动者出勤情况的重要证据。若用人单位未安排工作，但劳动者仍按照用人单位的要求或惯例进行了考勤（如打卡、签到等），则考勤记录应作为劳动者出勤情况的证明。若用人单位未进行考勤或考勤记录不完整，劳动者可通过其他证据（如工作记录、同事证言等）证明自己的出勤情况。

2. 若双方不存在事实劳动关系：

   • 劳动纠纷的认定：若双方未建立事实劳动关系，如仅为劳务关系、合作关系或雇佣关系等，则因未安排工作、未发放薪资等产生的争议，不属于劳动纠纷，而可能属于民事纠纷范畴。此时，劳动者或提供劳务者需依据《民法典》等相关法律规定，通过民事诉讼等途径维护自己的权益。
   • 薪资发放与考勤：在非劳动关系下，薪资发放和考勤问题通常依据双方之间的约定或行业惯例处理。若双方未就薪资发放和考勤进行明确约定，则可能引发争议。此时，劳动者或提供劳务者需收集相关证据（如工作记录、报酬支付记录等），以证明自己的权益。

建议：

• 若您认为与用人单位之间存在事实劳动关系，且因未安排工作、未发放薪资等产生了争议，建议您首先与用人单位进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 若协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资、经济补偿等。在申请仲裁时，您需提供相关证据（如工作记录、考勤记录、同事证言等）以证明自己的权益。
• 若您不确定与用人单位之间是否存在事实劳动关系，或对于劳动纠纷的处理流程不熟悉，建议您直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。