结论：在公司工作一个月但公司未签订劳动合同，您有权要求公司支付未签劳动合同的双倍工资差额，并可考虑通过劳动仲裁等法律途径维护自身权益。

详细分析：

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若用人单位未在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，则需承担相应的法律责任。

2. 法律后果：

   • 双倍工资差额：若公司未在您入职一个月内与您签订书面劳动合同，根据法律规定，您有权要求公司支付从入职满一个月的次日起至补订书面劳动合同的前一日止的双倍工资差额。这意味着，除了您应得的正常工资外，公司还需额外支付一倍的工资作为补偿。
   • 劳动仲裁：若公司拒绝支付双倍工资差额或您与公司就劳动合同签订问题存在争议，您可以考虑向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的有效途径，其裁决具有法律效力，双方均需遵守。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：在申请劳动仲裁前，建议您收集好与公司的劳动关系证明（如工作证、工资条、考勤记录等）以及公司未与您签订劳动合同的相关证据（如入职通知、工作邮件等）。这些证据将有助于您在劳动仲裁中证明自己的主张。
   • 咨询专业律师：虽然您可以自行申请劳动仲裁，但考虑到劳动仲裁涉及的法律程序和专业知识较多，建议您在申请前咨询一位专业律师。律师可以为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
   • 注意时效：根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，请您在发现公司未与您签订劳动合同后尽快采取行动，以免错过申请仲裁的时效期间。

4. 特殊情况考虑：

   • 若您与公司之间存在其他特殊情况（如试用期未满、公司正在筹备签订劳动合同等），建议您在申请劳动仲裁前与公司进行充分沟通，了解公司的具体情况和态度。若公司能够给出合理的解释和补救措施，您也可以考虑与公司协商解决争议。

总结与建议：

公司未与您签订劳动合同是违法行为，您有权要求公司支付双倍工资差额并考虑通过劳动仲裁等法律途径维护自身权益。在采取行动前，建议您收集好相关证据并咨询专业律师的意见。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。