当用人单位与劳动者建立劳动关系超过一个月却未签订劳动合同时，这确实会带来一系列法律后果，对用人单位和劳动者双方都会产生不同程度的影响。以下是对这一问题的详细解答：

对用人单位的影响

1. 支付双倍工资差额：

   • 根据《劳动合同法》第八十二条的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么用人单位需要向劳动者每月支付二倍的工资作为补偿。
   • 双倍工资差额的计算基数通常是劳动者当月的应得工资，但不包括加班工资、非常规性奖金、福利性、风险性等项目。例如，如果劳动者月工资为5000元，且用人单位超过一个月未签合同，那么从第二个月开始，用人单位每月需额外支付5000元作为双倍工资差额，最多支付11个月。

2. 行政责任：

   • 用人单位不依法签订劳动合同的行为违反了劳动法律法规，劳动行政部门有权对其进行监督检查，并根据情节轻重给予相应的行政处罚，如警告、罚款等。这不仅会增加企业的运营成本，还可能对企业的声誉造成负面影响。

3. 视为订立无固定期限劳动合同：

   • 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，那么法律将视为双方已经订立了无固定期限劳动合同。这意味着用人单位将失去通过合同期限来灵活调整劳动关系的权利，同时还需要承担与无固定期限劳动合同相关的法律责任。

对劳动者的影响

1. 权益保障受限：

   • 没有书面劳动合同，劳动者的工作内容、岗位职责、工作地点等可能缺乏明确约定。一旦发生争议，劳动者可能难以证明自己的工作范围和职责，从而导致自身权益受损。
   • 劳动报酬、支付方式、支付时间等关键要素若没有合同约定，劳动者在争取合理报酬时也会面临困难。例如，用人单位可能随意降低工资或改变支付方式，而劳动者由于缺乏合同支撑，维权难度较大。

2. 社保和福利待遇受影响：

   • 没有劳动合同作为依据，用人单位可能不会按照规定为劳动者缴纳社会保险。这将导致劳动者在生病、工伤、失业等情况下无法享受相应的社会保障待遇。
   • 同时，一些福利待遇如带薪年假、节日福利等也可能无法得到落实，因为用人单位可能以没有合同约定为由拒绝提供。

3. 增加维权难度：

   • 在发生劳动争议时，劳动合同是劳动者维护自己合法权益的重要证据。如果没有劳动合同，劳动者需要收集其他能够证明自己与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付记录、考勤记录、工作证、同事证言等。
   • 然而，这些证据的收集和保存往往比较困难，增加了劳动者维权的成本和难度。

建议

为了避免上述法律后果和风险，我建议用人单位在用工之初就与劳动者签订书面的劳动合同，明确双方的权利和义务。这不仅有助于维护双方的合法权益，还能促进劳动关系的和谐稳定。如果用人单位或劳动者在签订劳动合同过程中遇到任何问题或需要更具体的帮助，请咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。