结论：若用人单位在一个月内未与劳动者签订劳动合同，将可能面临支付双倍工资差额、视为订立无固定期限劳动合同等法律后果。以下是对这些后果的详细分析：

1. 双倍工资差额的支付责任

   • 适用情形：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位在一个月内未与劳动者签订合同，那么从第二个月开始，用人单位需要额外支付一倍的工资作为补偿，直至补签或解除劳动关系前一日，但最长不超过11个月。
   • 计算方式：以员工月薪5000元为例，如果未签合同持续3个月，那么企业应支付的总额为：正常工资部分（5000元×3个月）加上双倍工资差额部分（5000元×2个月，因为第一个月不计算在内），总计15000元（实际支付时，第一个月正常支付，后两个月支付双倍，即5000+5000×2=15000元，此处为便于理解，将正常工资与差额分开计算，但总额计算无误）。
   • 法律依据：这一惩罚性赔偿机制明确规定在《劳动合同法》第八十二条中。

2. 视为无固定期限劳动合同的风险

   • 触发条件：如果用工满一年仍未签订书面合同，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条，自用工之日起满一年的当日，将视为双方已订立无固定期限劳动合同。
   • 法律效果：一旦视为订立无固定期限劳动合同，企业将丧失合同到期终止权，仅能通过法定程序解除合同，如协商、经济性裁员等。否则，如果企业擅自解除合同，可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

3. 其他潜在风险

   • 举证困难：缺乏书面合同可能导致在劳动争议中，工资标准、岗位职责等关键事实难以证明，增加劳动者的维权难度。
   • 行政处罚：根据《中华人民共和国劳动法》第九十八条，用人单位违反本法规定的条件解除劳动合同或者故意拖延不订立劳动合同的，由劳动行政部门责令改正；对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。此外，劳动行政部门还可能对用人单位进行罚款等行政处罚（具体金额由地方规定）。

建议：

• 对于用人单位：应及时与劳动者签订书面劳动合同，避免不必要的法律风险。同时，建立完善的合同管理制度，确保合同的签订、续签、变更等流程得到妥善管理。
• 对于劳动者：如果发现用人单位未在一个月内签订劳动合同，可以主动要求用人单位履行签约义务，并保留好相关证据（如考勤记录、工资流水、工作证等）。如果用人单位拒绝签约或拖延签约，劳动者可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

示例：假设某公司招聘了一名新员工，但入职后一个月内未与其签订书面劳动合同。员工在工作了两个月后，发现公司仍未与其签约，于是向公司提出签约要求。如果公司仍然拒绝签约，员工可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付双倍工资差额，并可能面临其他法律后果。

总之，无论是用人单位还是劳动者，都应重视劳动合同的签订问题，确保劳动关系的合法性和稳定性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。