职务侵占五千元，在大多数情况下不构成职务侵占罪，因此不会受到刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、职务侵占罪的立案标准
数额较大标准：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》及相关司法实践，职务侵占罪中“数额较大”的起点通常为六万元。这一标准是按照受贿罪、贪污罪相对应数额标准的二倍执行的。同时，由于地区经济发展水平差异，部分地区可能对“数额较大”有更高的界定，但普遍高于五千元。
五千元未达立案标准：
- 职务侵占五千元，未达到上述“数额较大”的立案标准，因此，在大多数情况下，不构成职务侵占罪，不会受到刑事处罚。
二、非刑事处罚的可能性
民事途径追索：
- 虽然职务侵占五千元不构成刑事犯罪，但这种行为仍然违反了公司的规章制度和职业道德。公司有权通过民事途径，如提起民事诉讼，要求侵占行为人返还财物，并赔偿因此造成的损失。
内部纪律处分：
- 公司还可以依据内部规定对行为人进行纪律处分，如警告、罚款、解除劳动合同等。这些措施旨在维护公司内部秩序和职业道德规范，防止类似行为再次发生。
三、特殊情况的考虑
- 特殊类型款物：
- 如果职务侵占行为涉及特定类型的款物，如用于预防、控制突发传染病疫情等灾害的款物，或者救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济、医疗、捐助、社会保险、教育、征地、拆迁等专项款物，即使侵占数额未达到一般立案标准，也可能因情节严重而受到从重处罚。不过，这种情况较为特殊，且需要具体证据支持。
四、法律建议
遵守法律法规：
- 无论职务侵占的数额大小，都不应轻视其严重性。为了避免不必要的法律风险和麻烦，建议所有公司员工严格遵守公司规章制度，不利用职务之便侵占公司财物。
加强内部管理：
- 公司也应加强内部管理，建立健全的监督机制，及时发现并处理职务侵占行为，以维护公司的合法权益和良好秩序。
及时咨询法律专业人士：
- 如果您或您所在的公司遇到职务侵占相关的问题，建议及时咨询法律专业人士，以便根据具体情况制定合适的应对策略。
综上所述，职务侵占五千元在未达到当地立案标准的情况下，一般不构成职务侵占罪，因此不会受到刑事处罚。然而，这并不意味着该行为是合法的或被忽视的。公司仍可通过民事途径追索财物，并依据内部规定进行纪律处分。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。