签订合同完成后质疑招标文件内容是否可以成立，这需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同内容与招标文件一致的情况
如果签订的合同内容与招标文件完全一致，那么在合同已经签订完成的情况下，再质疑招标文件内容，通常难以成立。因为合同是双方自愿、平等、协商一致的基础上订立的，一旦合同签订，即视为双方对合同内容（包括与招标文件一致的部分）的认可和接受。此时，除非存在欺诈、胁迫、重大误解等法定情形，否则一方不能随意质疑或否定合同（及与之一致的招标文件）的内容。
二、合同内容与招标文件不一致的情况
- 合同变更了招标文件内容
如果合同在签订过程中对招标文件的内容进行了变更，且这种变更是双方协商一致的结果，那么合同内容将优先于招标文件。在这种情况下，质疑招标文件内容（就变更部分而言）同样难以成立，因为合同已经对相关内容进行了新的约定。
合同未变更但存在其他情形
- 招标文件存在违法违规内容：如果招标文件本身存在违反法律法规、强制性标准或公序良俗的内容，即使合同已经签订，相关方仍有权提出质疑，并可能因此导致合同部分或全部无效。例如，招标文件要求投标人提供非法证明文件、设置不合理的歧视性条款等。
- 招标过程存在不公平、不公正行为：如果招标过程中存在串通投标、弄虚作假、行贿受贿等不公平、不公正行为，影响了招标结果的公正性，那么即使合同已经签订，相关方也有权提出质疑，并可能因此导致合同被撤销或变更。
- 合同签订时存在重大误解或显失公平：如果合同签订时，一方对招标文件或合同内容存在重大误解，或者合同内容显失公平（如一方利用优势地位迫使对方接受不合理的条款），那么受损害方有权在法定期限内请求人民法院或仲裁机构变更或撤销合同。在这种情况下，质疑招标文件内容（作为合同签订的基础）可能成为请求变更或撤销合同的理由之一。
三、法律建议
- 仔细审查合同与招标文件：在签订合同前，务必仔细审查招标文件和合同内容，确保两者一致且符合法律法规要求。
- 保留相关证据：在招标和合同签订过程中，保留好所有相关证据（如招标文件、投标文件、合同文本、往来函件等），以便在需要时提供证明。
- 及时咨询专业律师：如果对招标文件或合同内容存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律意见和帮助。
如有任何合同纠纷或婚姻家庭方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供全面、专业的法律解答。