在层层转包的情况下，雇员受害的责任承担问题，主要依据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释来确定责任主体和赔偿方式。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 责任主体的确定：

   • 直接雇主责任：雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。这里的“雇主”指的是直接与雇员建立雇佣关系的主体。在层层转包的情况下，如果雇员是与某一层级的承包人直接建立雇佣关系，那么该承包人应作为直接雇主承担赔偿责任。
   • 发包人、分包人责任：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条第二款的规定，雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。这意味着，在层层转包中，如果发包人或分包人明知或应知下一级承包人无资质或安全生产条件，仍进行转包，则需与直接雇主承担连带赔偿责任。

2. 赔偿方式的考量：

   • 连带赔偿责任：如前所述，当发包人或分包人存在过错时，他们与直接雇主承担连带赔偿责任。这意味着受害雇员可以选择向其中任何一方或双方同时主张赔偿。
   • 赔偿范围：赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。具体赔偿项目和标准需根据受害雇员的实际损失和法律规定来确定。

3. 实际操作中的建议：

   • 收集证据：雇员在受害后，应尽快收集与雇佣关系、事故发生经过、损失情况等相关的证据，如雇佣合同、工作证、工资单、医疗记录、证人证言等。
   • 及时报案：在发生事故后，应立即向相关部门报案，如安全生产监督管理部门、公安机关等，以便及时调查取证和固定证据。
   • 寻求法律援助：由于层层转包情况下的责任承担问题较为复杂，建议受害雇员在维权过程中寻求专业律师的法律援助，以确保自身权益得到充分保障。

总结来说，在层层转包的情况下，雇员受害的责任承担需根据具体情况来确定责任主体和赔偿方式。直接雇主通常需承担赔偿责任，而发包人或分包人若存在过错，则需与直接雇主承担连带赔偿责任。受害雇员在维权过程中应收集证据、及时报案并寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。