结论：公司故意以员工不交接为由不发工资的行为，可能构成违法，员工有权依法维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、公司行为的合法性分析
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是公司的法定义务，不得以任何理由（包括员工不交接）拒绝支付。
交接与工资支付的关系：
- 员工交接工作是其离职或岗位变动时的一项义务，但这一义务与工资支付是两个独立的法律关系。公司不能以员工未交接为由，拒绝履行其支付工资的义务。
二、员工权益保护措施
协商与沟通：
- 员工可以首先尝试与公司进行协商，明确表达自己的诉求，即要求公司按照法律规定支付工资。在协商过程中，员工可以保留相关证据，如工资条、劳动合同、交接清单等，以备不时之需。
投诉与举报：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或举报公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司改正违法行为，支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果公司仍然拒绝支付工资，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。对仲裁结果不服的，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、可能面临的法律后果
公司责任：
- 如果公司被认定存在违法行为，如故意拖欠工资，将可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，公司还可能需要向员工支付拖欠的工资及赔偿金。
员工权益：
- 员工在维护自己合法权益的过程中，有权要求公司支付拖欠的工资、加班费、经济补偿金等。如果因公司违法行为导致员工遭受其他损失（如精神损害、误工费等），员工还可以要求公司进行赔偿。
四、建议与提醒
保留证据：
- 员工在离职或岗位变动时，应妥善保留与工资支付、交接工作等相关的证据，以备不时之需。这些证据在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中将起到关键作用。
及时行动：
- 如果公司存在拖欠工资等违法行为，员工应及时采取行动，通过合法途径维护自己的权益。拖延时间可能导致证据丢失或法律时效过期，从而影响维权效果。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
- 在处理此类劳动纠纷时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，公司故意以员工不交接为由不发工资的行为是违法的，员工有权依法维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，员工应保留证据、及时行动，并通过合法途径寻求帮助。