针对您提出的“员工离职以交接完毕公司不给发工资还说没交接完毕”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您整理的详细解答：

首先，我们需要明确的是，工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，及时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。

针对您的情况，如果公司以“工作未交接完毕”为由拒绝支付工资，我们需要分情况讨论：

1. 如果劳动合同或公司规章制度中有明确规定：

   • 若规定中明确指出，员工离职需完成工作交接，否则公司可暂不支付工资，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司的做法在一定程度上是有合理性的。
   • 但即便如此，公司也应及时与您沟通，明确告知未发工资的原因及交接的具体要求，以便您能够尽快完成交接并领取工资。

2. 如果劳动合同或公司规章制度中没有相关规定：

   • 那么公司以“工作未交接完毕”为由拒绝支付工资，就可能构成违法。
   • 在这种情况下，即使您的工作未交接完毕，公司也应先支付您应得的工资，然后再通过合法途径要求您完成交接。如果因您未交接工作给公司造成了损失，公司可以依法要求您进行赔偿。

针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与公司协商：

   • 首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，表明您已经按照要求完成了工作交接（或对未完成部分作出合理解释），并要求公司按照规定支付工资。

2. 收集证据：

   • 在协商过程中，您应保留好劳动合同、工资条、考勤记录、工作交接清单等相关证据，以证明您与公司存在劳动关系、应得工资数额以及已完成工作交接的情况。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与公司协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其支付工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 您还可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。仲裁机构会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。

5. 向法院起诉：

   • 如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

总之，面对公司以“工作未交接完毕”为由拒绝支付工资的情况，您应保持冷静，依法依规维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。