给私人老板干活结不出工钱，这种行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位（包括私人老板）应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是法律对劳动者权益的基本保障，也是用人单位必须履行的法定义务。
违法行为的认定
- 拖欠工资：如果私人老板未按照劳动合同约定的时间、数额支付工资，或者以各种理由拖欠工资，这种行为就构成了拖欠工资，是违法的。
- 拒不支付劳动报酬：在劳动者已经提供劳动的情况下，私人老板无正当理由拒不支付劳动报酬，这种行为同样违法，且可能构成拒不支付劳动报酬罪，如果数额较大，还可能面临刑事处罚。
法律后果与维权途径
- 行政处罚：对于拖欠工资的行为，劳动行政部门可以责令私人老板限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 民事诉讼：劳动者还可以向人民法院提起诉讼，要求私人老板支付拖欠的工资以及可能产生的经济补偿、赔偿金等。在诉讼过程中，劳动者需要提供相关证据证明自己的劳动成果以及私人老板拖欠工资的事实。
- 刑事责任：如果私人老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，将构成拒不支付劳动报酬罪，依法应承担刑事责任。
实际操作建议
- 收集证据：在维权过程中，劳动者需要收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、同事证言等，以证明自己的劳动成果以及私人老板拖欠工资的事实。
- 协商解决：在证据充分的情况下，劳动者可以先尝试与私人老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，再考虑采取其他维权途径。
- 寻求法律援助：如果劳动者在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
总结来说，给私人老板干活结不出工钱是违法的行为，劳动者有权要求私人老板支付拖欠的工资，并可以通过行政、民事甚至刑事途径来维护自己的合法权益。如果你遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。