职场拒绝加班通常不可以被开除，但在特定情况下，如涉及公共利益、紧急情况或严重违反公司合法规章制度时，用人单位有可能解除劳动合同。以下是对这一问题的详细分析：
一、正常情况下拒绝加班的保护
协商原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间。这表明，加班应基于双方协商，劳动者有权拒绝不合理的加班安排。
- 若劳动者拒绝加班，用人单位无权以此为由进行处罚或解除劳动合同。
休息权保障：
- 休息权是劳动者的法定权利，非依法定程序不可剥夺。因此，以拒绝加班为由解雇员工属于违法行为。
二、特殊情况下拒绝加班的可能后果
涉及公共利益或紧急情况：
- 根据《劳动法》第四十二条，有下列情形之一的，延长工作时间不受第四十一条规定的限制：
- 发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
- 生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
- 法律、行政法规规定的其他情形。
- 在这些特殊情况下，劳动者不得拒绝加班。若拒绝加班，用人单位在符合法定程序的前提下，可解除劳动合同。
违反公司合法规章制度：
- 若公司规章制度中明确规定了某些特定情况下的加班要求，且这些规章制度经过民主程序制定、内容合法并已向员工公示，劳动者违反该规定拒绝加班，用人单位可依据规章制度进行处理。
- 但用人单位必须严格举证规章制度的合法性和劳动者违反规章制度的事实。若无法充分举证，则不能仅凭拒绝加班就解除劳动合同。
三、劳动者权益保护与应对策略
了解自身权益：
- 劳动者应明确自己有权拒绝不合理的加班安排，并了解在何种情况下可以拒绝加班而不被解雇。
收集证据：
- 若因拒绝加班而面临解雇风险，劳动者应收集相关证据，如加班通知、拒绝加班的沟通记录、公司规章制度等，以证明自己的合法权益。
维权途径：
- 若劳动者因拒绝加班被非法解雇，有权要求单位继续履行合同或支付双倍的解除劳动合同经济补偿金。
- 劳动者可通过向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径维护自己的权益。
四、实际案例与启示
- 案例一：某员工因拒绝公司安排的加班而被解雇。该员工收集了加班通知、拒绝加班的邮件记录等证据，并向劳动仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会认定公司违法解除劳动合同，裁决公司支付赔偿金。
- 启示：劳动者在面对不合理加班要求时，应勇敢拒绝并保留相关证据。若因此被解雇，应积极维权，通过法律途径保护自己的合法权益。
总结来说，职场拒绝加班通常不可以被开除，但在特定情况下可能面临解雇风险。劳动者应了解自己的权益和应对策略，在必要时采取法律手段维护自身合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。