核心结论：理发店一直向客户收取接发费用是否合理，需分情况判断。若接发服务是客户主动选择且理发店已提前明确告知价格，则收费合理；若存在强制消费、价格欺诈或未明码标价等情形，则可能涉嫌违法，客户可通过协商、投诉或法律途径维权。以下是具体分析：

1. 若接发服务是客户主动选择，且理发店已提前明确告知价格

• 法律分析：根据《消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或接受的服务的真实情况的权利。若理发店在提供服务前已通过价目表、口头告知等方式明确接发服务的价格，且客户自愿接受服务，则收费行为合法，客户需按约定支付费用。
• 建议：若您对价格无异议，可正常支付；若认为价格过高，可与理发店协商调整，但需注意保留沟通记录（如聊天记录、录音等）以备后续争议。

2. 若理发店存在强制消费或价格欺诈行为

• 法律分析：
  • 强制消费：根据《消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或服务的权利。若理发店以“不接发就不提供其他服务”“接发是套餐内必选项目”等理由强迫客户接受接发服务，则涉嫌侵犯消费者自主选择权。
  • 价格欺诈：根据《价格法》第十四条，经营者不得利用虚假或使人误解的价格手段诱骗消费者交易。若理发店虚构原价、虚假折扣（如标高原价后打折，实际价格与原价无差异），或未明码标价，则可能构成价格欺诈。
• 建议：
  • 收集证据：保留接发前后的消费凭证（如收据、发票）、价目表照片、沟通记录等，证明理发店存在强制消费或价格欺诈行为。
  • 投诉维权：向当地市场监督管理部门（如12315平台）投诉，要求查处理发店的违法行为，并协商退款或赔偿。
  • 法律途径：若投诉无果，可向法院起诉，要求理发店返还多收费用，并赔偿因欺诈造成的损失（如交通费、误工费等）。

3. 若理发店未明码标价或价格公示不明确

• 法律分析：根据《价格法》第十三条，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或服务的项目、收费标准等。若理发店未在显著位置公示接发服务价格，或公示内容模糊（如仅写“接发价格面议”），则涉嫌违反明码标价规定。
• 建议：
  • 要求理发店出示价目表：若其无法提供，可拒绝支付费用，并向市场监督管理部门投诉。
  • 协商解决：若理发店事后补出示价目表，但您认为价格不合理，可协商部分退款；若协商不成，可通过投诉或法律途径解决。

总结：理发店收取接发费用是否合法，关键在于是否尊重消费者知情权与选择权，以及是否遵守价格公示规定。若您遇到不合理收费，建议先与理发店沟通，若无法解决，可依法维权。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。