结论前置：在法律语境下，用人单位确实包含个体工商户，当个体工商户招用劳动者并与之建立劳动关系时，需遵守劳动法律法规的相关规定。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第二条的规定：“在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。”这里的“个体经济组织”明确包含了个体工商户，因此个体工商户在劳动法语境下被视为用人单位。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第二条也进一步确认了这一点，规定：“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。”这再次明确了个体工商户作为用人单位的法律地位。
个体工商户作为用人单位的义务：
- 个体工商户在招用劳动者并与之建立劳动关系时，必须签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，这是保障劳动者权益的基础。
- 个体工商户需为劳动者缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，确保劳动者的社会保障权益得到落实。
- 个体工商户应提供必要的劳动保护条件，如安全的工作环境、必要的劳动防护用品等，以保障劳动者的生命安全和身体健康。
- 个体工商户需按时支付劳动者的工资，并确保工资水平不低于当地最低工资标准，这是维护劳动者基本生活需求的重要保障。
- 个体工商户还应遵守关于工作时间、休息休假等劳动法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到充分保障。
个体工商户作为用人单位的权利：
- 个体工商户享有对员工的管理权，可以制定规章制度，要求员工遵守，以维护正常的工作秩序。
- 在符合法律法规的前提下，个体工商户有权对员工的岗位进行调整，或依据劳动合同约定进行奖惩，以激励员工积极工作，提高工作效率。
法律责任：
- 若个体工商户违反劳动法律法规的相关规定，如未签订劳动合同、未缴纳社会保险、未提供必要的劳动保护条件等，劳动者有权依法维护自身合法权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
- 个体工商户需承担相应的法律责任，包括但不限于支付赔偿金、接受行政处罚等，以维护劳动市场的秩序和公平。
特殊情况说明：
虽然个体工商户在劳动法语境下被视为用人单位，但在其他法律语境下，如刑法中的“单位犯罪”，个体工商户因其法律性质的特殊性，一般不按单位犯罪处理，而是以个人犯罪论处。这是因为个体工商户在法律性质上与个人紧密相连，其经营收益与个人财产紧密相关，且责任承担方式是以个人或家庭财产承担无限责任。
建议：
对于个体工商户而言，在雇佣员工时，应严格遵守劳动法律法规的相关规定，确保劳动者的合法权益得到充分保障。同时，个体工商户也应了解自身的权利和管理权，以合法合规的方式管理员工，提高经营效率。若遇到劳动法律问题，可直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。