员工对公司要求赔偿损失不服时，确实可以申请劳动仲裁。以下从多个角度为你详细分析：

一、适用情形

当员工在履行劳动合同过程中，因故意或重大过失给公司造成经济损失，且公司要求员工赔偿而员工不服时，双方就赔偿问题无法通过协商达成一致，此时员工或公司均有权向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。例如，员工因违规操作导致公司设备损坏，公司要求员工赔偿，但员工认为赔偿金额过高或不应由自己承担全部责任，双方无法协商一致，员工就可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。

二、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第七十七条：明确规定用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。这为员工申请仲裁提供了法律基础，当员工对公司要求赔偿损失不服时，可以选择通过劳动仲裁这一法律途径来解决争议。
2. 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条：该条款详细列举了适用该法的劳动争议范围，其中就包括因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。员工造成公司损害涉及的赔偿问题，属于因履行劳动合同发生的争议范畴，因此完全适用该法，员工可以依据此法申请劳动仲裁。

三、仲裁前准备

在申请仲裁前，员工应做好以下准备工作，以确保仲裁申请的顺利进行：

1. 收集并整理相关证据材料：这是仲裁成功的关键。员工需要收集能够证明自己不应承担赔偿责任或赔偿金额不合理的证据，如劳动合同（证明双方劳动关系及约定）、工作记录（证明自己工作过程中的操作情况）、公司要求赔偿的通知（明确公司的赔偿要求及依据）、与上级或同事沟通赔偿事宜的记录（证明自己曾就赔偿问题进行过沟通协商）等。
2. 撰写仲裁申请书：仲裁申请书应详细写明双方信息（包括员工和公司的名称、地址、联系方式等）、仲裁请求（明确员工希望仲裁委员会裁决的内容，如不承担赔偿责任、减少赔偿金额等）、事实和理由（详细阐述员工不应承担赔偿责任或赔偿金额不合理的具体事实和法律依据）等内容，并附上相关证据清单。

四、仲裁流程

1. 申请：员工向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。选择哪个仲裁委员会，可以根据实际情况和便利性来决定。
2. 受理：仲裁委员会在收到仲裁申请之日起五日内进行审查，认为符合受理条件的，应当受理并通知申请人；不符合受理条件的，书面通知申请人不予受理并说明理由。员工需要密切关注仲裁委员会的通知，及时了解仲裁申请的受理情况。
3. 审理：仲裁庭在开庭五日前将开庭日期、地点书面通知双方当事人。在审理过程中，双方当事人可以进行举证、质证和辩论。员工需要充分准备，积极举证，阐述自己的观点和理由，以维护自己的合法权益。如有正当理由，员工可在开庭三日前请求延期开庭，由劳动争议仲裁委员会决定是否延期。
4. 裁决：仲裁庭应在受理仲裁申请之日起四十五日内结束裁决。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可延期但延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可向人民法院提起诉讼。根据审理情况，仲裁庭作出裁决，员工应根据裁决结果来履行相应的义务或维护自己的权益。

五、可能的结果及后续行动

1. 仲裁裁决支持员工：如果仲裁裁决认定员工不应承担赔偿责任或赔偿金额不合理，那么员工就无需按照公司的要求进行赔偿。此时，员工可以要求公司撤销之前的赔偿要求，并恢复自己的正常工作状态。
2. 仲裁裁决部分支持员工：如果仲裁裁决认定员工应承担部分赔偿责任，那么员工需要按照裁决结果进行赔偿。如果员工对裁决结果仍有异议，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过诉讼途径来进一步维护自己的权益。
3. 仲裁裁决不支持员工：如果仲裁裁决认定员工应承担全部赔偿责任，且员工对裁决结果无异议，那么员工需要按照裁决结果进行赔偿。如果员工认为裁决结果存在错误或不合理之处，同样可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

在处理此类劳动争议时，员工应保持冷静和理性，积极收集证据，依法维护自己的合法权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。