代收工资数量变多，可能对代收人产生以下多方面的影响，需分情况讨论：
民事法律责任层面
- 若代收行为构成表见代理或无权代理：根据《民法典》相关规定，若代收人未经授权代收工资，且被代收人（即实际工资领取者）事后未追认，代收人可能需返还多收的工资部分。若因代收人过错导致工资发放错误，代收人还可能需承担赔偿责任。例如，若代收人故意多报工资数额，导致公司多发放工资，代收人需返还多收部分，并可能因欺诈行为承担额外法律责任。
- 若代收行为构成委托代理：若代收人受被代收人委托代收工资，且委托事项明确，代收人需按照委托指示行事。若代收人超出委托范围多收工资，同样需返还多收部分，并可能因违约行为承担违约责任。
税务法律责任层面
- 个人所得税申报问题：根据《个人所得税法》规定，工资薪金所得需缴纳个人所得税。若代收人代收的工资数量变多，且未依法申报纳税，可能面临税务机关的处罚，包括补缴税款、滞纳金及罚款等。例如，若代收人未将多收的工资纳入个人所得税申报范围，导致少缴税款，税务机关将依法追缴税款，并加收滞纳金和罚款。
- 税务合规风险：代收人需确保代收工资的税务处理合规，避免因税务问题引发法律纠纷。若代收人因税务问题被税务机关调查或处罚，可能影响其个人信用记录，甚至面临更严重的法律后果。
刑事法律责任层面（极端情况）
- 若代收行为构成诈骗罪：若代收人通过虚构事实、隐瞒真相等手段，骗取公司多发放工资，且数额较大，可能构成诈骗罪。根据《刑法》相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 若代收行为构成职务侵占罪（如代收人为公司员工）：若代收人利用职务上的便利，将公司多发放的工资非法占为己有，数额较大，可能构成职务侵占罪。根据《刑法》相关规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
建议与行动指南：
- 立即核实工资数额：代收人应立即与被代收人及公司核实工资数额，确认是否存在多收情况。
- 依法处理多收工资：若确认多收工资，代收人应依法返还多收部分，并确保税务处理合规。
- 保留相关证据：代收人应保留与代收工资相关的所有证据，包括委托书、工资条、银行转账记录等，以备不时之需。
- 咨询专业律师：若代收人因代收工资问题面临法律纠纷或处罚风险，应及时咨询专业律师，了解自身权利义务及法律责任，并寻求合法合规的解决方案。
总结：代收工资数量变多可能涉及民事、税务及刑事法律责任，代收人需谨慎处理，确保合规合法。如有任何疑问或担忧，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和解决方案。