没有签合同的工资催告函可以按照以下要点撰写，核心结论是需明确催告目的、事实依据及法律后果，以下为具体撰写思路和示例：

撰写思路

1. 标题：直接表明函件性质，如“工资催告函”。
2. 称谓：写明接收函件的对方主体，如公司名称或负责人姓名。
3. 正文：
   • 事实陈述：说明自己在该公司的工作情况，包括入职时间、工作岗位、工作内容等，虽未签订合同，但已实际形成劳动关系（可简要列举一些能证明劳动关系的事实，如工作证、考勤记录、工资发放记录等）。
   • 催告事项：明确指出公司未支付工资的具体情况，包括应支付工资的月份、金额等，要求公司在一定期限内支付拖欠的工资。
   • 法律依据：引用相关法律法规，说明公司拖欠工资以及未签订劳动合同的违法行为及应承担的法律责任，增强函件的权威性和说服力。
   • 后果告知：告知公司若未在规定期限内支付工资，自己将采取进一步的法律措施，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。
4. 结尾：表达希望公司重视并积极解决问题的态度，留下自己的联系方式，以便公司沟通。
5. 落款：写明自己的姓名、日期，并签字或盖章（若有个人印章）。

示例

工资催告函

[公司名称/负责人姓名]：

您好！

我是[您的姓名]，于[入职日期]起在贵公司担任[工作岗位]一职，负责[具体工作内容]。虽未与贵公司签订书面劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系”之规定，我已与贵公司形成了事实劳动关系。在工作期间，我严格遵守公司的规章制度，认真履行工作职责。

然而，截至本函发出之日，贵公司尚未支付我[具体月份]的工资，共计人民币[X]元。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”贵公司的行为已构成拖欠工资，严重损害了我的合法权益。

同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”贵公司未与我签订书面劳动合同，还需承担相应的法律责任。

现郑重催告贵公司，请在收到本函之日起[X]个工作日内，支付拖欠我的工资人民币[X]元。若贵公司未能在上述期限内支付工资，我将依法向劳动监察部门投诉，并申请劳动仲裁，要求贵公司支付拖欠的工资、未签订书面劳动合同的双倍工资差额以及可能产生的经济补偿金等，以维护我的合法权益。

希望贵公司能够重视此事，积极与我沟通协商，尽快解决工资支付问题。如有任何疑问或需要进一步沟通，请随时与我联系，我的联系电话为[电话号码]。

特此函告！

[您的姓名]

[具体日期]

在撰写和发送催告函过程中，若遇到任何疑问或需要进一步的法律指导，欢迎随时向我咨询。