针对员工多次盗窃50元的行为，企业可依法采取以下措施，具体需结合实际情况分情况处理：

1. 内部处理：依据规章制度解除劳动合同
   根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可解除劳动合同。若企业规章制度明确规定“多次盗窃（无论金额）属于严重违纪行为”，且该制度已通过民主程序制定并公示，企业可直接解除劳动合同，无需支付经济补偿。
   关键点：需证明规章制度合法有效（如经职工代表大会讨论、公示等），且员工行为符合制度中“严重违纪”的构成要件。

2. 报警处理：追究刑事或行政责任

   • 刑事责任：若盗窃行为符合《刑法》第二百六十四条“多次盗窃”（两年内三次以上）的规定，即使单次金额未达“数额较大”标准（通常为1000-3000元），仍可能构成盗窃罪。企业可向公安机关报案，由司法机关追究刑事责任。
     
   • 行政责任：若不构成犯罪，公安机关可根据《治安管理处罚法》第四十九条，对盗窃者处5-15日拘留，可并处500元以下罚款。
     提示：企业需保留监控录像、证人证言等证据，以支持报案材料。

3. 民事赔偿：要求返还财物并赔偿损失
   根据《民法典》第一千一百八十四条，企业可要求员工返还被盗财物（50元），并赔偿因盗窃行为导致的直接损失（如因财物丢失产生的额外成本）。若员工拒绝，企业可向法院提起民事诉讼。

操作建议：

• 优先固定证据：立即调取监控、记录盗窃时间、次数及财物情况，并要求员工书面承认行为。
  
• 分情况处理：若员工态度恶劣或存在多次前科，建议直接报警并解除劳动合同；若情节较轻，可先通过内部警告、要求赔偿等方式处理，保留进一步追责的权利。
  
• 合规风险防范：确保处理程序符合《劳动合同法》及企业内部制度，避免因程序瑕疵引发劳动争议。

如有具体细节需进一步分析（如规章制度内容、证据情况等），可直接向我咨询。