结论：运输时偷煤换矸的行为，在特定条件下可能构成合同诈骗，但也可能构成其他犯罪或不构成犯罪，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成合同诈骗罪的情况
行为性质：
- 合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的行为。
- 若运输人员在运输过程中，通过偷煤换矸的方式，故意隐瞒货物真实情况，使收货方误以为收到的是合同约定的货物，从而支付了相应的货款或运费，且数额较大，则可能构成合同诈骗罪。
构成要件：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取对方财物。
- 客观方面：实施了偷煤换矸的行为，且该行为导致了对方财物的损失，且损失数额较大。
- 主体：一般主体，即具有刑事责任能力的自然人或单位。
- 客体：侵犯了合同对方的财产权和市场秩序。
二、可能构成其他犯罪的情况
盗窃罪：
- 若运输人员单独或与他人共谋，在运输过程中秘密窃取煤炭，且数额较大，则可能构成盗窃罪。此时，偷煤换矸的行为中，“偷煤”部分构成盗窃罪，“换矸”部分可能作为盗窃罪的后续行为或掩饰、隐瞒犯罪所得的行为被一并评价。
职务侵占罪：
- 若运输人员是某公司或企业的员工，且利用职务上的便利，将本单位的煤炭非法占为己有，数额较大，则可能构成职务侵占罪。此时，偷煤换矸的行为是职务侵占罪的一种具体表现。
三、可能不构成犯罪的情况
数额较小或情节显著轻微：
- 若偷煤换矸的行为涉及的煤炭数量较少，价值不大，且未造成严重后果，则可能不构成犯罪，而属于一般的违法行为或民事纠纷。
缺乏非法占有目的：
- 若运输人员偷煤换矸的行为并非出于非法占有的目的，而是出于其他动机（如恶作剧、报复等），且未造成对方财物的损失或损失数额较小，则可能不构成合同诈骗罪或其他犯罪。
四、法律建议
对于运输人员：
- 应严格遵守合同约定和法律法规，不得实施偷煤换矸等违法行为。
- 若因疏忽或过失导致货物损失，应及时与对方沟通并协商赔偿事宜，以避免法律纠纷。
对于收货方：
- 在收到货物时，应仔细核对货物数量、质量等与合同约定是否一致。
- 若发现货物被偷换或损失，应及时与运输方沟通并保留相关证据，以便后续维权。
对于双方：
- 在签订合同时，应明确约定货物的数量、质量、运输方式、违约责任等条款，以减少纠纷的发生。
- 若发生纠纷，应优先通过协商、调解等方式解决；若无法解决，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
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