商家捣了骑手一拳的行为是否违法，需要分情况讨论：
若骑手的辱骂行为构成对商家名誉权等人格权的侵害，且商家的行为属于正当防卫或防卫过当的特殊情形：
- 正当防卫：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。若骑手的辱骂行为严重到足以引发商家进行防卫，且商家的行为在必要限度内，那么商家的行为可能构成正当防卫，不违法。但需注意，辱骂行为通常难以直接引发身体防卫的必要性，除非伴随有进一步的威胁或攻击行为。
- 防卫过当：如果商家的防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。在此情况下，商家可能因防卫过当而承担一定的法律责任。不过，在辱骂的情境下，防卫过当的认定较为严格，因为辱骂本身不直接构成对身体的威胁。
若骑手的辱骂行为不构成对商家人格权的严重侵害，或商家的行为不属于正当防卫：
- 商家行为可能构成违法：商家捣了骑手一拳，这一行为本身是一种身体攻击，如果骑手的辱骂行为并未达到需要身体防卫的程度，或者商家的行为超出了合理的防卫范围，那么商家的行为就可能构成对骑手身体权的侵害，违反了《中华人民共和国民法典》中关于身体权保护的规定。根据该法典，身体权是自然人维护其身体完整并支配其肢体、器官和其他身体组织的人格权，任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。
- 可能承担的法律责任：商家可能因此承担民事赔偿责任，包括赔偿骑手因受伤而产生的医疗费、误工费等损失。如果商家的行为情节严重，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，需要承担刑事责任。不过，在一般的辱骂情境下，商家因一拳而构成故意伤害罪的可能性较小，除非造成了骑手轻伤或更严重的后果。
建议：
- 对于商家：在面对骑手的辱骂时，应保持冷静，通过合法途径维护自己的权益，如向平台投诉、报警等，避免采取过激行为导致自己陷入法律纠纷。
- 对于骑手：应尊重商家，避免使用辱骂等不当言行，以维护良好的工作关系和行业环境。如果遇到商家的不当行为，也应通过合法途径进行维权。
总结：商家捣了骑手一拳是否违法，取决于骑手的辱骂行为是否构成对商家人格权的严重侵害以及商家的行为是否属于正当防卫。在一般情况下，商家应避免采取过激行为，通过合法途径维护自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。