结论：没有参与调解的人原则上不可以作为调解记录的签字人，但在特定情况下可能存在例外。以下是具体分析：

1. 调解记录签字人的基本要求
   调解记录是调解过程和结果的书面载体，其签字人通常应为实际参与调解的当事人或其合法代理人。根据《人民调解法》及相关司法解释，调解记录需由调解员、双方当事人（或代理人）签字确认，以确保记录的真实性和合法性。若未参与调解，则无法对调解内容、过程及结果的真实性作出有效确认，因此原则上不具备签字资格。

2. 例外情形：授权代理或事后追认

   • 授权代理：若未参与调解的人是当事人的合法代理人（如律师、近亲属等），且持有当事人书面授权委托书，明确授权其签署调解记录，则可代为签字。此时需注意代理权限范围是否包含签署调解文件。
     
   • 事后追认：若当事人事后对调解记录内容予以认可（如书面确认或实际履行调解协议），则未参与调解的人代签行为可能因当事人追认而有效。但需注意，追认需明确、无歧义，且不得损害第三方利益。

3. 风险提示
   若未参与调解的人擅自签署记录，可能面临以下法律风险：

   • 调解协议效力瑕疵：若对方对签字人身份提出异议，调解协议可能因签字人无权代理而被认定无效或可撤销。
     
   • 表见代理风险：若相对方有理由相信签字人有代理权（如持有空白授权书），可能构成表见代理，导致当事人需承担不利后果。
     
   • 程序违法风险：在诉讼或仲裁中，调解记录若因签字人资格问题被质疑，可能影响其作为证据的证明力。

建议：若您需签署调解记录，请确保您是当事人本人、合法代理人或经当事人明确授权。如有疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险及应对方案。