结论前置：职工不参加单位组织的疗休养活动，通常是可以选择休假的，但具体能否休假以及休假的方式和时长，需根据单位规章制度、劳动合同约定以及实际情况来确定。

详细分析：

1. 疗休养的性质与员工选择权

   • 疗休养是单位提供给员工的一项福利待遇，旨在恢复与增进员工的身体健康，它并非工作职责的组成部分，而是额外的员工福利。
   • 员工在不违反法律法规以及劳动合同约定的前提下，有权自主决定是否接受这项福利，即有权选择是否参加疗休养活动。

2. 不参加疗休养与休假的关系

   • 如果员工选择不参加疗休养，且单位规章制度或劳动合同中未明确规定不参加疗休养需以其他方式补偿或不得休假，那么员工通常可以按照正常流程申请休假。
   • 休假的方式和时长可能因单位而异，有的单位可能允许员工将未使用的疗养假转换为其他形式的假期（如年休假、事假等），或者按照单位规定给予一定的经济补偿。

3. 单位规章制度与劳动合同的约定

   • 员工在做出不参加疗休养的决定前，应仔细阅读单位规章制度和劳动合同中关于疗休养和休假的相关规定。
   • 如果单位规章制度或劳动合同中明确规定了不参加疗休养的处理方式（如不得休假、需扣除相应假期等），员工应遵守这些规定，以免引发不必要的纠纷。

4. 与单位的沟通与协商

   • 在决定不参加疗休养之前，建议员工提前与单位进行充分沟通，说明自己不参加的原因和休假的需求。
   • 通过沟通，员工可以更好地了解单位的态度和意见，从而做出更加明智的决定。同时，也有助于维护良好的劳动关系，避免因误解或冲突而影响工作和发展。

法律建议：

• 员工在做出不参加疗休养的决定前，应充分了解单位规章制度和劳动合同中关于疗休养和休假的相关规定。
• 如果对相关规定存在疑问或不明确的地方，可以向单位的人力资源部门或相关负责人咨询，以确保自己的权益得到妥善保障。
• 在与单位沟通时，应保持理性、客观的态度，明确表达自己的需求和意愿，并寻求双方都能接受的解决方案。

可能后果：

• 如果员工违反单位规章制度或劳动合同中关于疗休养和休假的规定，可能会面临相应的纪律处分或经济处罚。
• 因此，员工在做出决定前应充分考虑各种因素，确保自己的行为合法合规，并尽量避免引发不必要的纠纷和损失。

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