针对“长子不孝顺不赡养如何打官司”这一问题，核心结论前置如下：

1. 明确诉讼请求与法律依据：首先，需明确诉讼请求，即要求长子履行赡养义务，包括但不限于提供生活费、医疗费、护理费等。法律依据主要是《中华人民共和国民法典》中关于赡养义务的规定，特别是第一千零六十七条：“成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。”

2. 收集证据：

   • 身份关系证明：如户口本、出生证明等，证明原告与被告之间的亲子关系。
   • 赡养义务未履行的证据：包括但不限于长子未支付赡养费的银行转账记录、聊天记录、证人证言等，以及父母因缺乏赡养而生活困难的证据，如医疗费用单据、生活费用支出记录等。
   • 父母经济状况证明：如收入证明、财产状况说明等，以证明父母确实缺乏劳动能力或生活困难，需要赡养。

3. 选择管辖法院与提起诉讼：

   • 管辖法院：一般应向被告（长子）住所地人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。
   • 提起诉讼：撰写起诉状，明确诉讼请求、事实与理由，并附上相关证据材料，向法院提交并缴纳诉讼费，正式提起诉讼。

4. 参与诉讼过程：

   • 庭前准备：熟悉案件材料，准备答辩意见，可能的话，可以聘请律师代理诉讼，以更好地维护自身权益。
   • 庭审过程：在法庭上，如实陈述事实，出示证据，回答法官及对方当事人的提问，积极参与法庭辩论。
   • 判决与执行：等待法院判决，如果判决支持原告的诉讼请求，但长子仍不履行赡养义务，可以向法院申请强制执行，如冻结银行账户、扣划工资等。

5. 考虑其他解决途径：

   • 调解：在诉讼过程中或之前，可以尝试通过调解方式解决纠纷，如邀请家族长辈、居委会或村委会等第三方进行调解，达成赡养协议。
   • 协商：如果长子愿意履行赡养义务，但双方对赡养方式、金额等存在分歧，可以尝试通过协商方式解决，达成一致意见后签订书面协议。

在处理此类案件时，建议保持冷静与理性，通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。