若儿女多却不履行赡养义务，您可以通过提起民事诉讼来维护自身权益，要求儿女履行赡养义务并支付赡养费。以下是详细的分析与操作步骤：
明确诉讼请求与事实依据
- 诉讼请求：您需要明确要求儿女履行哪些赡养义务，如支付赡养费、提供生活照料、医疗护理等。其中，赡养费的具体数额可以根据您的实际需求、儿女的经济能力以及当地的生活水平来确定。
- 事实依据：收集能够证明儿女未履行赡养义务的相关证据，如聊天记录、证人证言、医疗记录、生活费用支出凭证等。这些证据将有助于支持您的诉讼请求。
准备起诉材料
- 起诉状：撰写一份详细的起诉状，说明您的诉讼请求、事实与理由，并附上相关证据材料。起诉状应当清晰、准确地表达您的诉求，以便法院能够全面了解案件情况。
- 身份证明：提供您的身份证或其他有效身份证明文件，以证明您的身份和诉讼主体资格。
- 证据材料：将收集到的证据材料整理成册，并附上证据清单，以便法院在审理过程中能够方便地查阅和核实。
提交起诉并等待法院受理
- 将准备好的起诉材料提交给有管辖权的法院，并缴纳相应的诉讼费用。法院在收到起诉材料后，会进行审查，并在符合受理条件的情况下予以立案。
参与庭审并等待判决
- 在法院受理案件后，您需要按照法院的通知参与庭审。在庭审过程中，您可以陈述自己的诉求和事实依据，并对儿女提出的抗辩进行反驳。法院在审理过程中会充分考虑双方的证据和陈述，并依法作出判决。
执行判决
- 如果法院判决儿女需要履行赡养义务并支付赡养费，但儿女拒不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院会依法采取强制措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以确保判决得到有效执行。
在操作过程中，有几点需要特别注意：
- 保持冷静与理性：在处理此类家庭纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化的行为或言辞，以免加剧矛盾或影响案件的审理结果。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序或诉讼策略不熟悉，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自身权益。
- 尊重法院判决：无论判决结果如何，都应当尊重法院的判决并履行相应的义务。如果对判决结果有异议，可以通过合法途径提出上诉或申诉。
在处理此类问题时，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。