结论前置：超过劳动合同约定几天发工资，若用人单位无正当理由，则属于违法行为，劳动者有权依法维权。
法律规定与基本原则
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《工资支付暂行规定》第七条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。这构成了工资支付的基本法律框架，明确了工资支付的时间和方式。
超过约定日期发工资的可能情形及法律后果
用人单位有正当理由
- 在遭遇非人力所能抗拒的自然灾害、战争等不可抗力因素，或确因生产经营困难、资金周转受到影响（需征得本单位工会同意）时，用人单位可暂时延期支付工资。此情况下，一般不认定为“无故拖欠”，但仍需及时与劳动者沟通并说明情况，避免引发不必要的纠纷。
用人单位无正当理由
- 劳动者权利：
- 要求支付工资及经济补偿：若用人单位无故拖欠工资，劳动者可根据《劳动合同法》第八十五条要求用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金（前提是劳动行政部门已责令限期支付且用人单位逾期不支付）。
- 解除劳动合同并获得经济补偿：劳动者还可以依据《劳动合同法》第三十八条以未及时足额支付劳动报酬为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿（按工作年限每满一年支付一个月工资的标准）。
- 行政责任：劳动行政部门有权对无故拖欠工资的行为进行查处，并根据《劳动保障监察条例》第二十六条责令用人单位限期支付，逾期不支付的，将按照应付金额50%以上1倍以下的标准向劳动者加付赔偿金。
维权途径与建议
- 友好协商：首先尝试与用人单位进行沟通，了解工资延迟发放的原因，并要求合理的解释或补偿。这是最直接、最快捷的解决方式，有助于维护双方的良好关系。
- 投诉与仲裁：若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁机构申请仲裁。这些机构具有专业的调解和仲裁能力，能够公正、公平地处理劳动纠纷。
- 诉讼：在必要时，劳动者也有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。诉讼虽然程序相对复杂，但具有强制执行力，能够确保劳动者的权益得到有效保障。
- 保留证据：在处理此类问题时，劳动者应妥善保留相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水等，以便为维权提供有力支持。这些证据是证明用人单位拖欠工资的重要依据，对于维护劳动者的权益至关重要。
特殊情况下的工资支付规定
- 对于完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按照相关协议或合同的规定，在其完成劳动任务后立即支付工资。
- 对于非全日制用工，《劳动合同法》有特别规定，即劳动报酬的结算支付周期最长不得超过十五日。
综上所述，超过劳动合同约定几天发工资，若用人单位无正当理由，则构成违法行为。劳动者应依法维护自身权益，通过友好协商、投诉、仲裁或诉讼等途径寻求解决方案，并确保在维权过程中保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。