关于公司总是要求员工办银行卡是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据公司的具体要求和做法来判断其合法性。
首先，我们来看合法情形：
合理用途：如果公司要求员工办理银行卡主要是为了发放工资、奖金、福利等与正常劳动报酬支付相关的合理用途，这是普遍且被法律所接受的做法。通过银行代发工资，不仅便捷安全，还能确保工资发放的准确性和及时性，同时也有助于公司的财务管理和员工资金的安全。
事先告知与自主选择：在要求员工办卡时，公司必须事先明确告知员工办卡的目的、用途以及相关信息，并且尊重员工的自主选择权。员工有权决定是否办理银行卡，以及选择哪家银行进行办理。如果公司做到了这一点，那么其要求员工办卡的行为就是合法的。
接下来，我们再看违法情形：
侵犯个人隐私与选择权：如果公司无正当理由，单纯强制员工办理特定银行的银行卡，甚至涉及收集员工不必要的个人金融信息，这种行为就可能构成对员工个人隐私权和自主选择权的侵犯。员工的个人信息应受到严格保护，任何未经同意的收集和使用都是违法的。
关联不当利益：如果公司强制办卡背后存在与第三方银行的不当利益输送关系，比如银行给予公司某种好处（如存款奖励、业务回扣等），以此作为要求员工办卡的条件，这种行为就违反了公平交易和诚实信用原则，也可能构成商业贿赂等违法行为。
信息安全风险：公司在要求员工办卡过程中，必须采取必要措施确保员工个人信息的安全。如果因公司疏忽或故意导致员工信息泄露，给员工造成损失的，公司应承担相应的法律责任。
最后，我们来看员工应该如何应对：
与公司沟通协商：员工在面临公司强制办卡要求时，应首先与公司人力资源部门或上级领导进行沟通协商，表达自己的疑虑和诉求，并要求公司给出合理的解释和解决方案。
向劳动监察部门投诉：如果与公司沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，并责令其改正。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果员工因公司强制办卡行为遭受了实际损失（如因拒绝办卡被克扣工资、信息泄露导致经济损失等），可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者依法向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，公司强制要求员工办银行卡的行为并非一概而论地合法或违法，而是需要根据具体情况进行判断。员工在面对此类要求时，应了解自己的权利和义务，并采取适当的措施来维护自己的合法权益。