如果劳动仲裁在60个工作日以内没有要回农民工工资，您可以采取以下措施：
了解仲裁进展与原因：
- 首先，您可以联系劳动仲裁委员会，了解仲裁的具体进展情况以及为何在60个工作日内未能解决。仲裁委员会可能会提供一些解释，比如案件复杂、证据不足或需要进一步调查等。
催促仲裁委员会加快处理：
- 如果仲裁委员会给出了合理的延迟理由，但您认为处理时间仍然过长，您可以向仲裁委员会表达您的关切，并催促其加快处理速度。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。因此，您有权要求仲裁委员会在法定时限内作出裁决。
考虑提起诉讼：
- 如果仲裁委员会在法定期限内未能作出裁决，或者您对裁决结果不满意，您可以考虑向人民法院提起诉讼。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。此外，如果仲裁裁决作出后，您对裁决结果不服，也可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
寻求法律援助或咨询：
- 在整个过程中，如果您感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。作为专注于交通事故赔偿、工伤赔偿领域的律师，我能够为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
保留相关证据与文件：
- 在处理此类纠纷时，保留所有相关的证据和文件至关重要。这包括劳动合同、工资单、考勤记录、仲裁申请书、仲裁裁决书等。这些证据和文件将在后续的法律程序中发挥关键作用。
行动建议：
- 立即与劳动仲裁委员会联系，了解仲裁进展和原因。
- 催促仲裁委员会加快处理速度，并要求其在法定时限内作出裁决。
- 如果仲裁委员会未能及时作出裁决或您对裁决结果不满意，考虑向人民法院提起诉讼。
- 寻求法律援助或咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。
- 保留所有相关的证据和文件，以备后续法律程序之需。
如果您有任何进一步的问题或需要更多的法律帮助，请随时向我咨询。作为韩从丰律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。