结论：这种收费方式是否合法，需结合具体情形判断，若该条款在租赁合同中明确约定且不违反法律强制性规定，则合法；若存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，则可能不合法。以下从不同角度进行分析：
一、合同自由原则下的合法性
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。在房屋租赁合同中，双方当事人可以就租金、租赁期限、支付方式等条款进行自由约定，只要这些约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
举例：如果房东和租客在签订租赁合同时，明确约定了“租满一年，每月租金1500元；租不满一年，每月租金1800元”的条款，且双方均对此表示认可，没有异议，那么这种收费方式就是合法的。
二、显失公平原则下的不合法性
然而，如果这种收费方式存在显失公平的情形，那么可能就不合法了。显失公平是指一方当事人利用对方处于困境、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
分析：在房屋租赁市场中，如果房东利用租客对租金市场的不了解，或者利用租客急需租房的心理，故意设置这种“租满一年和租不满一年租金差异较大”的条款，且这种差异明显超出了正常市场范围，那么就可能构成显失公平。在这种情况下，租客有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该条款。
三、欺诈、胁迫情形下的不合法性
此外，如果房东在签订租赁合同时，存在欺诈、胁迫等行为，迫使租客接受这种不合理的收费方式，那么这种收费方式也是不合法的。根据《中华人民共和国民法典》的规定，一方以欺诈、胁迫的手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方、受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
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