关于你提到的“手写家庭协议房子给二儿子老人没签字”的问题，这里是我的详细解答：

首先，明确结论：如果家庭协议中关于房产分配给二儿子的内容没有老人的签字，且老人是房产的所有人或共有权人，那么这份协议在法律效力上可能是存在瑕疵的，甚至可能无效。

接下来，我分几个角度详细解释：

1. 协议的有效性：

   • 家庭协议本质上是一种合同，根据《合同法》的规定，合同的成立需要双方当事人的真实意思表示，并且以一定形式（如书面）表现出来。如果老人作为房产的重要权利人没有签字，那么这份协议就缺少了老人的真实意思表示，从而可能影响其有效性。
   • 另外，如果协议中涉及的房产是老人与配偶的夫妻共同财产，那么即使其中一方签字，也可能因为另一方未签字而导致协议无效。

2. 老人的权利：

   • 老人作为房产的所有人或共有权人，有权对房产进行处分。如果老人没有签字同意将房产分配给二儿子，那么二儿子就不能仅凭这份没有老人签字的协议来主张对房产的权利。
   • 如果老人事后明确表示反对或不同意该协议，那么这份协议更有可能被认定为无效。

3. 法律建议：

   • 如果你们希望这份家庭协议具有法律效力，那么应该确保所有相关权利人都签字同意。特别是像房产这样的重要财产，更需要谨慎处理。
   • 如果老人因为某些原因无法签字（如身体原因、认知障碍等），可以考虑通过其他合法方式（如公证、律师见证等）来确认老人的真实意思表示。
   • 如果协议已经签订但存在瑕疵，建议尽快咨询专业律师进行补救或重新制定协议。

4. 可能的法律后果：

   • 如果协议被认定为无效，那么二儿子就不能依据这份协议来获得房产的所有权或使用权。
   • 如果因此产生纠纷，可能会涉及诉讼、调解等多种法律程序，耗时耗力且可能影响家庭关系。

综上所述，手写家庭协议中关于房产分配给二儿子的内容如果没有老人的签字，那么这份协议在法律效力上可能是存在问题的。为了确保协议的有效性并避免可能的法律纠纷，建议尽快与老人沟通并获取其签字同意。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。