结论：拖欠工资时老板不同意加违约条款，通常意味着老板不愿意就拖欠工资的行为承担额外的违约责任。这可能反映出老板对支付工资的消极态度，或者对违约后果的忽视。接下来，我将从多个角度详细分析这一情况。

一、违约条款的作用与意义

违约条款是合同中的重要组成部分，它规定了当一方违反合同约定时，应承担的责任和后果。在劳动合同或工资支付协议中，加入违约条款可以明确双方的权利和义务，为劳动者提供法律保障。如果老板拖欠工资，违约条款可以规定老板需要支付的违约金、赔偿金等，从而增加老板违约的成本，促使其按时支付工资。

二、老板不同意加违约条款的可能原因

1. 经济压力：老板可能面临资金紧张或经营困难，无法承担额外的违约责任，因此不同意加入违约条款。
2. 法律意识淡薄：老板可能对劳动法律法规了解不足，没有意识到违约条款的重要性，或者对违约后果存在误解。
3. 故意拖欠：老板可能存在故意拖欠工资的意图，通过不同意加入违约条款来规避法律责任。

三、老板不同意加违约条款的法律后果

1. 劳动者权益受损：没有违约条款，劳动者在老板拖欠工资时可能难以获得有效的法律救济，如违约金、赔偿金等。
2. 法律风险增加：老板不同意加入违约条款，可能增加其违反劳动法律法规的风险。一旦被劳动监察部门查处或劳动者提起诉讼，老板可能面临更严重的法律后果，如罚款、赔偿损失等。

四、应对策略与建议

1. 协商沟通：首先，劳动者可以尝试与老板进行协商沟通，了解老板不同意加入违约条款的具体原因，并尝试达成共识。在协商过程中，劳动者可以强调违约条款的重要性，以及其对保障双方权益的积极作用。
2. 完善合同：如果协商无果，劳动者可以要求在劳动合同或工资支付协议中明确约定工资支付的时间、方式、金额等关键条款，并尽量争取加入违约条款。即使老板不同意加入严格的违约条款，也可以约定一些基本的违约责任，如逾期支付的利息等。
3. 寻求法律援助：如果老板坚持不同意加入违约条款，且拖欠工资的行为持续存在，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。劳动监察部门有权对老板的违法行为进行查处，并要求其支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
4. 提起诉讼：在极端情况下，如果老板的行为严重侵犯了劳动者的权益，劳动者可以考虑提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据证明老板拖欠工资的事实，并要求法院判决老板支付拖欠的工资及相应的违约金、赔偿金等。

五、特别提醒

在处理拖欠工资问题时，劳动者应保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。这些证据在协商、投诉或诉讼过程中都将起到关键作用。同时，劳动者也应了解自己的权益和法律途径，以便在必要时采取有效的行动来维护自己的合法权益。

如果您在处理拖欠工资问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。