在对方拿刀想要捅你的情况下，你将对方杀死，是否构成正当防卫而不用坐牢，需根据具体情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
正当防卫的构成要件与认定
- 存在不法侵害：对方拿刀想要捅你，显然是对你的人身安全实施了不法侵害，这一点是明确的。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须发生在不法侵害正在进行的过程中。如果对方只是持刀威胁，尚未实际动手，而你提前动手将其杀死，则可能不符合“正在进行”的要件。
- 目的是防卫：你的防卫行为必须出于保护自己免受不法侵害的目的。如果出于报复或其他非防卫目的而杀死对方，则不构成正当防卫。
- 针对不法侵害人：防卫行为应直接针对实施不法侵害的对方，不得涉及无辜第三人。这一点在你的情况中也是满足的。
- 限度适当：这是判断正当防卫与防卫过当的关键。防卫行为应在必要限度内进行，不得明显超过制止不法侵害所需。如果对方只是持刀威胁，并未实际砍杀，而你直接将其杀死，则可能构成防卫过当。
特殊正当防卫的情形
根据《中华人民共和国刑法》第二十条第三款，对于正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。在你的情况中，如果对方拿刀捅你的行为已经构成行凶或杀人等严重危及人身安全的暴力犯罪，且你的防卫行为是为了制止这种不法侵害而采取的，那么你的行为可能构成特殊正当防卫，不负刑事责任。
防卫过当与故意杀人罪的界定
- 防卫过当：如果防卫行为明显超过必要限度，造成重大损害，则属于防卫过当。防卫过当应当负刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。例如，当对方已经中止攻击、放下刀具或失去继续实施侵害的能力时，若你仍继续实施防卫行为并导致对方死亡，则可能构成防卫过当。
- 故意杀人罪：如果对方只是拿刀威胁，并没有实际实施伤害行为，而你直接将其杀死，这很可能超出了正当防卫的范畴，构成了故意杀人罪。故意杀人罪是指故意非法剥夺他人生命的行为，其刑罚通常较为严厉。
实际判定流程与建议
在实际案件中，公安机关会进行详细调查，收集现场证据，包括证人证言、监控视频、现场勘查情况等。检察院会根据调查结果决定是否提起公诉。若进入审判阶段，法院将综合全案证据来最终判定你的行为性质。
建议：
- 保持冷静：在面对不法侵害时，尽量保持冷静，避免冲突升级。
- 及时报警：第一时间向公安机关报案，并配合警方的调查工作。
- 保留证据：尽可能保留现场证据，如监控视频、证人证言等，以便后续维权。
- 咨询专业律师：在面临此类复杂情况时，及时向我咨询，了解自己的法律权益和义务，以及可能面临的法律责任和后果。
综上所述，对方拿刀想要捅你，你将对方杀死是否构成正当防卫而不用坐牢，需根据具体情况综合判断。务必遵循正当防卫的构成要件与限度要求，以确保自身行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。