针对您提出的“开解除劳动关系证明单位不给盖章怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，解除劳动关系证明是劳动者与用人单位解除劳动关系后，由用人单位出具的一份重要文件，它证明了劳动者与用人单位之间的劳动关系已经解除。这份证明对于劳动者后续办理失业登记、领取失业保险金、再就业等手续都至关重要。

如果单位拒绝在解除劳动关系证明上盖章，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与单位进行协商：

   • 您可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们拒绝盖章的具体原因。
   • 在协商过程中，您可以强调解除劳动关系证明的重要性，以及它对您后续手续办理的影响。
   • 如果单位是因为某些误解或疏忽而拒绝盖章，通过协商可能能够解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括拒绝出具解除劳动关系证明的行为。
   • 在投诉时，您需要提供相关证据，如与单位的沟通记录、解除劳动关系的通知等。

3. 申请劳动争议仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您认为单位的行为已经构成了劳动争议，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，您需要提交相关证据，证明您与单位之间已经解除了劳动关系，并且单位拒绝出具证明。
   • 仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，要求单位出具解除劳动关系证明或承担相应的法律责任。

4. 寻求法律援助：

   • 如果您在处理这个问题过程中遇到困难，或者认为自己的权益受到了严重侵害，您可以寻求法律援助。
   • 法律援助机构可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权获得解除劳动关系证明，这是您的合法权益。如果单位拒绝提供，您应该积极采取措施来维护自己的权益。同时，我也建议您在处理这个问题时保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。希望这些建议能够对您有所帮助。