在探讨发票的经办人和证明人谁的责任大这一问题时，我们首先要明确两者在发票管理流程中的角色与职责，以及他们各自可能承担的法律责任。
发票经办人的角色与责任：
发票经办人，通常指的是在企业或组织中具体负责发票开具、取得、处理等相关事务的人员。他们的主要职责包括确保发票内容的真实性和完整性，准确填写发票的各项信息，如购货单位信息、货物或服务名称、金额、税率等，并按照规定进行发票的审核、登记与保管。发票经办人的工作直接影响到企业的财务状况和税务风险，因此他们必须严格遵守相关法律法规，如《中华人民共和国发票管理办法》，否则将可能面临行政责任（如罚款、没收违法所得）甚至刑事责任（如构成虚开发票罪等）。
发票证明人的角色与责任：
发票证明人，则是在发票相关交易或事项中提供证明的人员。他们有义务确保所证明的发票内容与实际交易或事项相符。若故意提供虚假证明，导致他人损失，证明人需承担民事赔偿责任，甚至可能因协助偷税漏税等行为面临行政处罚或刑事责任。例如，在企业报销流程中，若证明人明知业务未真实发生却提供虚假证明，就可能因此承担法律责任。
责任对比与结论：
从法律责任的角度来看，无论是发票经办人还是证明人，他们都承担着确保发票真实性和合法性的重要责任。经办人通过其直接的操作行为影响发票的合规性，而证明人则通过其证明行为对发票的真实性进行背书。两者在责任上并无绝对的轻重之分，而是取决于具体情境下的行为性质和后果。
因此，无法简单地说发票的经办人或证明人谁的责任更大。两者都需保持高度的责任心和诚信度，严格遵守法律法规，确保发票的真实性和合法性。在实际操作中，企业应加强对发票经办人和证明人的培训和管理，提高他们的法律意识和风险意识，以避免因过失或故意行为而承担不必要的法律责任。