工程合同中约定的720日历天，确实等同于两年的时长。以下是对这一问题的详细解释：

1. 日历天的定义：

   • 日历天，顾名思义，就是按照日历上的天数来计算，不考虑工作日、休息日或节假日的区分。它是一个连续的时间单位，从起始日开始算起，直至结束日为止。

2. 720日历天与两年的关系：

   • 一年通常有365天（在平年中）或366天（在闰年中）。但无论平年还是闰年，当我们说“两年”时，通常指的是两个连续的年度周期，不考虑具体的天数差异。
   • 720日历天，即720个连续的天数，无论这两年中是否包含闰年，都恰好等于两年的时长（因为即使有一个闰年，也只会多出一天，而720天已经足够覆盖两个平年的天数，并有余数来容纳这一额外的闰日，但在实际计算中，我们直接按720天算，不单独考虑闰日的影响）。在工程合同的语境下，这种计算方式更为直接和明确。

3. 工程合同中的时间约定：

   • 在工程合同中，时间是一个至关重要的因素。合同双方会明确约定工程的开工日期、竣工日期以及各个关键节点的完成时间。这些时间约定通常以日历天为单位，以确保合同的执行具有明确的时间框架。
   • 因此，当合同中约定“720日历天”作为工程的总工期时，意味着从合同生效或开工指令下达之日起，承包方需要在720个连续的天数内完成工程的全部建设任务。

4. 注意事项：

   • 虽然720日历天等同于两年的时长，但在实际执行过程中，合同双方仍需密切关注工程的进度情况。如果因不可抗力因素（如自然灾害、政策调整等）导致工程延期，双方应及时协商并签订补充协议，以明确新的工期和责任分担。
   • 此外，合同双方在签订合同时，应仔细审查合同条款中的时间约定，确保对工期的理解一致，并避免因时间问题而引发的纠纷。

综上所述，工程合同中约定的720日历天确实等同于两年的时长。在实际操作中，合同双方应严格按照合同约定的时间执行，以确保工程的顺利进行和合同的圆满履行。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。