结论：公司工作8年后转外包再被裁员是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及劳动合同变更的合法性、裁员程序的合法性以及经济补偿的支付等方面。以下从这几个角度进行详细分析：
一、劳动合同变更的合法性
劳动合同变更需协商一致：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。若公司未经您同意，单方面将您转为外包员工，这种变更可能不合法。
变更内容需合理：即使双方协商一致变更劳动合同，变更的内容也需合理，不能违反法律法规的强制性规定，也不能损害劳动者的合法权益。例如，若变更导致您的工作条件显著恶化、薪酬大幅降低等，可能构成违法变更。
二、裁员程序的合法性
裁员需符合法定条件：根据《劳动合同法》第四十一条，用人单位在特定情形下（如依照企业破产法规定进行重整、生产经营发生严重困难等）可以裁员。若公司裁员不符合这些法定条件，则裁员行为可能违法。
裁员程序需合法：即使符合裁员条件，公司也需按照法定程序进行裁员，包括提前向工会或者全体职工说明情况、听取工会或者职工的意见、向劳动行政部门报告裁员方案等。若公司未履行这些程序，裁员行为可能违法。
三、经济补偿的支付
经济补偿的支付义务：根据《劳动合同法》第四十六条，用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿。若公司裁员时未支付经济补偿，则可能构成违法。
经济补偿的计算标准：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。若您在公司工作8年，则公司应支付您8个月工资的经济补偿。
四、针对您情况的具体建议
核实劳动合同变更的合法性：检查公司是否与您协商一致变更劳动合同，以及变更内容是否合理。若公司未经您同意或变更内容不合理，您可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
核实裁员程序的合法性：了解公司裁员是否符合法定条件，以及是否履行了法定程序。若公司裁员程序违法，您可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
要求支付经济补偿：若公司裁员合法但未支付经济补偿，您可以要求公司支付。若公司拒绝支付，您可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
最后，劳动法律问题往往涉及复杂的法律关系和事实认定，因此，在处理此类问题时，建议您及时收集并保留相关证据（如劳动合同、工资单、裁员通知等），以便在需要时维护自己的合法权益。若您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。