会计实习期间签了劳动合同，是可以辞职的。但具体辞职的流程和法律后果，需根据你的实际情况来判断。以下是从不同角度为你详细分析：

1. 试用期内离职：

   • 如果你的“实习期”实际上是劳动合同的试用期，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，你只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。建议采用书面形式提交离职申请，并保留好相关证据。

2. 正式合同期离职：

   • 如果你的实习期已经结束，且已转为正式员工，那么你需要提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。同样，工作交接和工资结算也需按照公司规章制度进行。

3. 特殊情况：

   • 如果用人单位存在未提供约定劳动保护、未及时足额支付劳动报酬等过错情形，你可以随时解除劳动合同，无需提前通知，并可要求经济补偿。
   • 另外，如果用人单位为你提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，且双方订立了服务期协议，那么你违反服务期约定的，需按约定向用人单位支付违约金。

4. 实习生的离职（虽然这种情况较少见，但为全面分析而提及）：

   • 如果你确实是作为实习生签订的劳动合同（通常实习生会签订实习协议而非劳动合同），那么你一般只需提前三天通知公司即可离职，同样需做好工作交接并确保工资、福利等结算清楚。

综上所述，会计实习期间签了劳动合同后是可以辞职的，但具体流程和法律后果需根据你的实际情况来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。