结论前置：在学校签订了一年实习合同的情况下，你依然享有辞职的权利，但需要遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定以及合同中的具体条款，确保辞职过程合法、有序。
法律依据与辞职权利
根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位；在试用期内，则只需提前三日通知。这一法律规定明确了你在任何工作场景下，包括学校，都享有一定的自主择业权。即使签订了固定期限合同，也不妨碍你依法解除劳动合同。
合同条款与特殊约定
查阅合同条款：在决定辞职前，你应仔细审阅与学校签订的劳动合同或实习合同，特别关注其中关于辞职、违约金、服务期及离职交接等具体规定。若合同中有明确要求，如提前通知期限、违约金支付条件等，你需按照合同约定执行。
服务期与违约金：如果合同中约定了服务期，并且学校提供了专项培训费用及专业技术培训，你在服务期内辞职可能需按约定支付违约金。但违约金数额不得超过学校提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。这一点需要特别注意，以免在辞职时产生不必要的经济纠纷。
学校工作场景下的特殊考虑
实习岗位特性：实习合同往往与正式劳动合同在条款上有所差异，可能更侧重于实习生的培养、学习及实践经验的获取。因此，在辞职时，除了遵守一般劳动合同法的规定外，还需特别注意合同中关于实习结束、成果交付、实习评价等方面的约定。
教学秩序影响：如果你的实习岗位与教学相关，辞职可能会对学生学习产生一定影响。因此，建议尽量在学期末或学年末提出辞职申请，以便学校有足够时间进行人员调整和教学安排。当然，这一建议并不构成对你辞职权的限制，只是从实际角度出发的一个友好建议。
辞职操作建议
提前书面通知：无论合同是否有特殊要求，你都应按照《劳动合同法》的规定，提前以书面形式通知学校，明确辞职意愿及离职时间。这是保护自身权益的重要步骤，也是体现职业素养的表现。
友好协商：在辞职过程中，与学校进行友好沟通至关重要。你可以与学校就辞职事宜达成一致，妥善处理后续事宜，如工作交接、薪资结算等。通过友好协商，可以避免不必要的纠纷和麻烦，维护良好的人际关系。
保留证据：在辞职过程中，务必保留好所有与辞职相关的书面材料，如辞职信、学校回复、工作交接清单等。这些材料在后续可能出现的纠纷中将成为重要的证据，有助于你维护自身权益。
综上所述，虽然你在学校签订了一年实习合同后有权辞职，但在实际操作中应遵守相关法律法规及合同条款，通过合法、有序的方式完成辞职过程。如果你在辞职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。