核心结论：这种情况需分情况处理，关键在于判断对方后续声称“有事”的真实性以及是否与此次摩托车蹭人事件存在因果关系，以下是具体分析：

1. 若对方后续声称的“有事”与此次蹭人事件无因果关系
   • 情况说明：比如对方在离开后，因其他独立原因（如自身疾病发作、遭遇其他意外等）导致身体出现问题，而与摩托车蹭人这一行为毫无关联。
   • 处理方式：从法律层面来讲，您无需承担责任。因为侵权责任的构成需要满足行为、过错、损害后果以及行为与损害后果之间存在因果关系这几个要件。在此种情况下，由于缺乏因果关系这一关键要件，您不构成侵权，也就无需进行赔偿等法律意义上的责任承担。不过，对方可能会试图纠缠，此时您可以要求对方提供证据证明其所谓的“有事”与您的蹭人行为存在因果关系，若对方无法提供，您有权拒绝其不合理要求。
2. 若对方后续声称的“有事”与此次蹭人事件存在因果关系
   • 情况说明：即对方在离开后出现的身体不适、损伤等情况确实是由您摩托车蹭人这一行为直接导致的。例如，当时对方可能感觉并无大碍，但事后伤势逐渐显现。
   • 处理方式：
     • 协商解决：首先可以尝试与对方进行友好协商，了解对方的具体诉求，如医疗费用、误工费等合理损失。在确认对方损失真实合理且与此次事件有关的情况下，您可以根据自身过错程度与对方协商赔偿事宜。比如，如果您在蹭人过程中存在疏忽大意等过错，那么应当承担相应的赔偿责任；若双方均有一定过错，可按照过错比例分担责任。
     • 通过第三方调解：如果双方协商无法达成一致，可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解委员会等。这些调解机构具有中立性，能够依据相关法律法规和事实情况，为双方提供公平合理的调解方案，促使双方达成和解。
     • 诉讼途径：若调解也无法解决问题，对方可能会向法院提起诉讼。此时，您需要积极应诉，收集相关证据，如现场照片、证人证言等，以证明自己在事件中的过错程度以及对方损失的真实性和合理性。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。如果判决您承担赔偿责任，您应当按照判决内容履行义务；若您认为判决不公，可以在法定期限内提起上诉。

在处理此类事件过程中，建议您保持冷静，保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。