在商铺内隔出厨房是否需要批准以及是否合法，这主要取决于商铺的产权性质、用途规划以及当地的具体规定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 产权性质与用途规划：

   • 如果商铺的产权性质明确为商业用途，且规划用途中并未禁止设置厨房，那么在商铺内隔出厨房，在符合消防安全等要求的前提下，一般是不需要额外批准的，但建议进行报备以确保合规。然而，若产权性质或规划用途有特定限制（如某些商业区域禁止餐饮活动），则可能需获得相关部门的批准或面临限制。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，业主对其不动产依法享有占有、使用、收益和处分的权利，但行使权利时不得违反法律、法规以及管理规约，不得损害其他业主的合法权益。因此，在商铺内设置厨房，需确保不违反相关法律法规及管理规约。

2. 消防安全要求：

   • 无论商铺的产权性质如何，设置厨房都必须满足消防安全要求。这包括但不限于安装合格的消防设施、保持疏散通道畅通等。若未达到消防安全标准，即使产权性质允许，也可能面临整改或处罚。
   • 建议行动：在设置厨房前，应咨询当地消防部门，了解具体的消防安全要求，并确保厨房的设计、施工及使用均符合这些要求。

3. 当地具体规定：

   • 不同地区可能对商铺内设置厨房有特定的规定或限制。例如，某些地区可能要求商铺设置厨房需获得环保、卫生等部门的批准，或需满足特定的通风、排水等条件。
   • 操作建议：在决定在商铺内隔出厨房前，应详细了解并遵守当地的相关规定。这可以通过咨询当地相关部门（如城管、环保、卫生等）或查阅相关法规、政策文件来实现。

可能面临的法律后果：

• 若未经批准或未满足相关要求而在商铺内隔出厨房，可能面临被相关部门责令整改、罚款甚至拆除等法律后果。此外，若因厨房设置不当导致火灾、环境污染等事故，还可能承担相应的民事赔偿责任或刑事责任。

总结与建议：

• 在商铺内隔出厨房前，应首先确认商铺的产权性质与用途规划，了解并遵守当地的相关规定及消防安全要求。
• 若不确定或存在疑问，建议咨询当地相关部门或专业律师，以确保合规并降低法律风险。

如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。