结论前置：针对您未签订劳动合同就离职的情况，若您希望向原用人单位主张权益，关键在于证明与用人单位存在事实劳动关系，并依据相关法律规定要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。以下是从多个角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一条款明确规定了用人单位未签订书面劳动合同时的法律责任，为劳动者提供了法律保障。
二、证明事实劳动关系的证据
为了成功主张权益，您需要提供确凿的证据证明与用人单位存在事实劳动关系。以下是一些常见的、有效的证据类型：
- 工资支付凭证或记录：如银行转账记录、工资条等，这些证据能够显示用人单位的名称、支付时间和金额，是证明劳动关系和工资水平的关键。
- 身份证明证件：工作证、服务证等能够直接证明您作为该单位员工的身份。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子形式，都能证明您的工作时间和出勤情况。
- 同事证言：其他劳动者的陈述可以作为辅助证据，从侧面证实您的劳动关系和工作状况。
- 业务往来文件：包括与客户签订的合同、业务邮件、工作汇报等，这些文件中可能包含您的工作内容和职责，以及您代表用人单位开展业务的信息。
三、法律建议与行动步骤
- 收集证据：首先，您需要尽可能收集上述提到的各类证据，以证明与用人单位存在事实劳动关系。
- 协商与调解：在准备充分后，您可以尝试与原用人单位进行协商，看是否能达成和解或调解。这有助于快速解决问题，减少法律纠纷。
- 提起劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁申请。劳动仲裁是起诉的前置程序，必须先经过仲裁才能向人民法院提起诉讼。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等。
- 关注仲裁时效：需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要在入职满一个月的次日开始计算，一年内主张双倍工资的权利。
四、可能的法律后果
- 若用人单位被认定存在违法行为：根据法律规定，用人单位将需要向您支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。这将对用人单位造成一定的经济压力，并促使其规范用工行为。
- 若您无法提供充分证据：如果您无法提供确凿的证据证明与用人单位存在事实劳动关系，那么您的主张可能无法得到支持。因此，在准备维权时，务必收集齐全相关证据。
总结与建议：尽管您没有签订劳动合同就离职了，但您仍然有权利并有能力通过法律手段维护自己的合法权益。在准备维权时，请务必收集齐全相关证据，并了解清楚仲裁时效和程序要求。如果您在准备过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。