结论：原分包合同中约定窝工不补偿的条款，在特定条件下是可以变更的，但变更需满足一定的法律要求和程序。

分析说明：

1. 合同变更的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人协商一致，可以变更合同。这意味着，如果双方就窝工补偿问题达成新的共识，并愿意修改原合同中的相关条款，那么合同是可以变更的。

2. 变更窝工补偿条款的考虑因素：

   • 公平原则：如果原合同中的窝工不补偿条款显失公平，例如，由于发包方的原因导致窝工，而承包方却因此遭受重大损失，那么从公平原则出发，双方可以协商变更合同，增加窝工补偿条款。
   • 实际情况变化：在合同履行过程中，如果实际情况发生了重大变化，导致原合同中的窝工不补偿条款不再适用，双方也可以协商变更合同。例如，由于不可抗力因素（如自然灾害、政策调整等）导致工程延期或停工，双方可以就窝工补偿问题重新协商。

3. 变更窝工补偿条款的程序：

   • 协商一致：双方应就窝工补偿问题进行充分协商，并达成一致意见。
   • 书面变更：变更合同应当采用书面形式，明确变更的内容、范围、期限等关键条款。
   • 履行变更后的合同：双方应按照变更后的合同履行各自的义务，确保工程顺利进行。

4. 可能遇到的法律风险：

   • 协商不成：如果双方无法就窝工补偿问题达成一致意见，那么原合同中的窝工不补偿条款将继续有效。此时，承包方可能需要通过其他途径（如诉讼、仲裁等）来维护自己的合法权益。
   • 变更无效：如果变更合同的内容违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么变更可能无效。因此，在变更合同前，双方应仔细审查变更内容是否合法合规。

行动建议：

• 如果您希望变更原分包合同中的窝工不补偿条款，建议您首先与发包方进行充分协商，明确变更的意愿和条件。
• 在协商过程中，您可以引用相关法律法规和公平原则来支持您的观点，增加协商的成功率。
• 如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，但在此之前，请务必咨询专业律师的意见，以确保您的行动合法合规。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。