结论前置：单位在职工工作10年以上后，未经职工同意，擅自将劳动合同主体从单位变更为派遣公司，这种行为一般是不合法的。劳动者应谨慎对待并采取相应措施保护自己的合法权益。
一、单位更换签约主体的法律分析
劳动关系的变化：
- 原本劳动者与单位存在直接的劳动关系，这种关系受到《劳动合同法》的严格保护。
- 当单位将劳动合同主体变更为派遣公司后，劳动关系将转移至派遣公司，劳动者成为被派遣劳动者，与原单位的关系变为劳务用工关系。这种变化可能对劳动者的权益产生不利影响。
权益保障的差异：
- 派遣工与正式工在工资待遇、奖金、福利等方面可能存在差异，派遣工往往处于相对弱势的地位。
- 在职业发展方面，派遣工可能面临岗位晋升、培训机会等方面的限制。
- 工作稳定性方面，与派遣公司签订的合同可能稳定性较差，易因合作关系终止而失业。
规避法律责任：
- 单位可能通过变更签约主体来规避与员工签订无固定期限合同的责任，这是不合法的。根据《劳动合同法》的规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，应当订立无固定期限劳动合同。
二、应对方法
与单位沟通协商：
- 劳动者应首先与单位进行沟通，表达对变更签约主体的关注和担忧，了解变更的具体原因。
- 尝试要求单位给予合理的补偿或保障措施，如维持原有待遇、优先考虑转为正式员工等。
审查新合同条款：
- 在签订派遣合同前，劳动者应仔细阅读合同条款，重点关注合同期限、岗位、地点、报酬、社保等重要内容。
- 确保新合同不低于原合同标准，避免权益受损。如发现不合理条款，应及时与派遣公司协商修改。
保留相关证据：
- 劳动者应保存好工资条、工作证、考勤记录、劳动合同等证据，这些证据在后续可能出现的劳动纠纷中至关重要。
了解法律规定并寻求法律帮助：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。如单位变更签约主体无理由且损害劳动者权益，劳动者有权要求经济补偿。
- 经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 如沟通无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
三、特别提醒
- 面对单位变更劳动合同主体的情况，劳动者应保持冷静，并充分了解自己的合法权益。
- 在采取任何行动之前，确保已充分了解相关法律法规和可能面临的法律风险及后果。
- 如认为自己的权益受到了侵害，应及时采取措施维护自己的合法权益，不要拖延时间导致权益进一步受损。
作为专业律师，我建议你在遇到此类问题时，及时与我沟通，以便为你提供更具体的法律建议和指导。