结论先行：针对您在工地工作50天未签合同且仍有2000元工资未支付的情况，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您详细分析的解决方案：
一、协商解决
- 尝试与老板沟通：
- 首先，您可以尝试与私人老板进行友好沟通，明确表达您对未支付工资的关切和诉求。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明您的工作天数和应得的工资数额。
- 如果老板承认欠款并承诺支付，您可以要求其明确支付时间和方式，并保留好相关证据（如聊天记录、录音等）。
二、投诉举报
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提供详细的工作情况说明、未支付工资的证据（如工作记录、工资条、证人证言等）以及您的个人信息和联系方式。
- 劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对用人单位进行处罚或责令其支付工资。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者您对处理结果有异议，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁委员会会依法组织仲裁庭进行审理，并根据事实和法律作出裁决。裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
- 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及您的身份证明等文件。
三、法律途径
- 提起民事诉讼：
- 如果仲裁结果仍然未能解决您的问题，或者您不愿意通过仲裁方式解决，您可以向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料来证明您的诉求，并按照法院的要求参加庭审和调解等活动。
- 法院会根据事实和法律作出判决，并要求用人单位履行支付工资的义务。如果用人单位不履行判决，您可以申请强制执行。
四、特别提醒
保留证据：
- 在整个过程中，您务必保留好与工作相关的所有证据材料，如工作记录、工资条、聊天记录、录音等。这些证据将对您维护自己的权益起到至关重要的作用。
了解法律：
- 虽然您没有与用人单位签订书面劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。因此，您仍然享有劳动法规定的各项权益。
及时行动：
- 工资拖欠问题不宜拖延过久，以免错过最佳的维权时机。建议您在发现工资未支付后尽快采取行动，通过上述途径维护自己的权益。
最后，如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供法律帮助和支持。