员工在厂里休息时间将自己弄骨折，一般属于非因工负伤情形，企业主要从人道主义关怀和遵守相关劳动法规角度处理，但具体处理方式需结合实际情况判断，以下分情况详细说明：
若员工休息时间在厂区正常活动范围内，且企业无过错
- 从工伤保险角度：根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。而员工在休息时间将自己弄骨折，并非因工作原因，不符合工伤认定条件，企业无需承担工伤保险责任。
- 从企业人道主义关怀角度：虽然企业无工伤保险赔偿责任，但出于人道主义，企业可以考虑给予员工一定的慰问和帮助，例如提供一定的经济补助、协助员工就医等，这有助于增强员工对企业的认同感和归属感。
- 从劳动法规角度：企业应遵守《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工非因工负伤需要停止工作医疗时，企业应根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定的医疗期。在医疗期内，企业不得解除劳动合同，且应按照规定支付员工病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。
若企业存在过错导致员工受伤
- 从侵权责任角度：如果企业在休息时间提供的场所、设施等存在安全隐患，导致员工受伤，企业可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。此时，企业需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿员工的医疗费、误工费、护理费等合理费用。
- 从处理流程角度：企业应积极与员工沟通协商，了解员工的受伤情况和诉求，及时送医治疗，并保留相关证据，如现场照片、监控视频等。同时，企业可以与员工协商赔偿事宜，如果协商不成，员工可能会通过法律途径解决，企业应做好应对准备。
若员工故意自伤自残
- 从工伤认定角度：根据《工伤保险条例》第十六条规定，职工符合本条例第十四条、第十五条的规定，但是有故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀情形的，不得认定为工伤或者视同工伤。因此，如果员工是故意自伤自残导致骨折，企业无需承担工伤保险责任。
- 从企业管理角度：企业应按照规章制度对员工进行处理，如果员工的自伤自残行为严重违反了企业的规章制度，企业可以依据规定解除劳动合同。但在处理过程中，企业应确保程序合法合规，避免引发劳动纠纷。